2020中國·東升脆肉鯇美食文化節(jié)完美閉幕

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11月30日晚，為期三天的2020中國·東升脆肉鯇美食文化節(jié)落下帷幕，本次美食節(jié)期間活動精彩紛呈：有400架無人機(jī)連續(xù)兩晚進(jìn)行表演，全省各地的美食同時匯聚，同時還有粵菜師傅現(xiàn)場展示，圍棋嘉年華、棒球文化體驗等活動，今年剛剛決出的脆肉鯇魚王也進(jìn)行了展示。

本次美食文化節(jié)期間，主辦方嚴(yán)格按照疫情防控要求，凡是入場者必須戴口罩，憑粵康碼、測體溫方可進(jìn)場。本次美食文化節(jié)根據(jù)場內(nèi)實際情況設(shè)定了峰值人流量，無人機(jī)表演的首晚，一度出現(xiàn)人流量過大的情況，主辦方及時采取限制入場措施，把安全放在首位�！皵�(shù)據(jù)顯示，三天來進(jìn)入美食文化節(jié)現(xiàn)場的人數(shù)超過15萬人次，反響非常熱烈�！敝鬓k方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

美食攤位銷售火爆

老字號廣州酒家、潮州古城里面的牛肉丸、原汁原味的非遺食品恩平燒餅，來自順德的正宗雙皮奶、炸牛奶、涼拌魚皮、鮑魚撈飯，以及生炒糯米飯、傳統(tǒng)豬腳姜、蠔仔烙、手捶豬肚丸、牛筋丸等紛紛亮相，省內(nèi)各地正宗美食齊聚東升，現(xiàn)場人氣非常旺，好多美食攤位前都排起了長隊�！斑@是我們第一次來中山參加美食節(jié)活動，沒想到這么火爆。”來自順德的大佬輝漁面的攤位負(fù)責(zé)人、順德廚師協(xié)會副會長廖景彥告訴記者�！皷|升的脆肉鯇也非常有特色，可以有很多不同的做法，吃出不同的味道，希望以后有機(jī)會還能來中山參加類似活動，同時可以和東升的廚師交流脆肉鯇的多種烹飪手法�！� 廖景彥說。

而中山本土的攤位，來自東升國宴大酒樓的何先生告訴記者，本屆美食節(jié)的火爆程度超過了他們的預(yù)期，“今年人真的很多，我們的銷售情況也非常好�！焙蜗壬�告訴記者，他們此次在攤位推出的主要食品是脆肉鯇的相關(guān)食品，很受游客的喜愛，“我們酒店有很多脆肉鯇的相關(guān)菜式，這次選了一部分拿出來，也是對應(yīng)這次美食節(jié)的主題，這些食品都很受歡迎�！�

人氣如此火爆，場內(nèi)美食商家的收益極為可觀，“第一天的銷售額就超過了20萬元，第二天更高，本來準(zhǔn)備了三天的貨物，第二天中午就賣完了，只能馬上補(bǔ)貨，在其他地方從未試過這么高的銷售額！”一家銷售烤串的攤位老板高興地說。

無人機(jī)表演點亮東升夜空

無人機(jī)表演是本次美食文化節(jié)一個最大的亮點，記者了解到，此次無人機(jī)表演的團(tuán)隊來自深圳，曾為深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)建立四十周年表演，還登上過春晚舞臺。11月28日晚表演開始前，眾多市民早早就來到了表演場地翹首以盼，希望能大飽眼福，現(xiàn)場人頭攢動。

晚上8點半，表演準(zhǔn)時開始，只見400臺無人機(jī)迅速升空，每臺無人機(jī)都閃爍著不同顏色的燈光，在空中不停地飛舞，展現(xiàn)出十幾個不同的巨型圖案，有時能看到天空中有魚在游動，有時又能看到一個揮舞球桿的棒球少年，400束璀璨“星光”不停地變幻，折射出大美東升的獨特魅力，一場高水平的無人機(jī)表演讓人贊嘆不已，瞬間在中山人的朋友圈刷屏。

11月29日晚，為了能讓更多的市民欣賞到無人機(jī)的表演，也為了提高市民的觀賞體驗，主辦方特意增加了觀賞范圍，把無人機(jī)的升空高度提升20米，并把無人機(jī)表演位置向遠(yuǎn)離美食節(jié)活動現(xiàn)場的方向推30米。

圍棋嘉年華吸引眾多愛好者

美食文化節(jié)第一天的少兒圍棋擂臺賽，吸引了上百名熱愛圍棋的小朋友參與。

2019年，東升鎮(zhèn)正式成為“全國圍棋之鄉(xiāng)”，也是全國首個榮獲“全國圍棋之鄉(xiāng)”稱號的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)本次圍棋嘉年華的主辦方東升鎮(zhèn)圍棋協(xié)會秘書處負(fù)責(zé)人胡鈺曼告訴記者：“東升鎮(zhèn)已經(jīng)實現(xiàn)了小學(xué)和幼兒園的圍棋興趣教育全普及，前段時間東升鎮(zhèn)的中小學(xué)圍棋比賽剛剛結(jié)束，今天的少兒圍棋擂臺賽的擂主就是在這次賽事中取得了前幾名的孩子們，我們辦這樣一個賽事也是希望能給愛好圍棋的小朋友們一個交流學(xué)習(xí)的機(jī)會，畢竟這樣在公開場地上舉辦的圍棋賽事不多，希望能讓更多的小朋友們喜歡和熱愛圍棋。”胡鈺曼說，除此之外，當(dāng)天下午還邀請到了中山唯一的全國圍棋職業(yè)冠軍、圍棋國手許書祥五段在圍棋嘉年華的現(xiàn)場進(jìn)行比賽指導(dǎo)，吸引了很多圍棋愛好者前來參加。

除了東升鎮(zhèn)之外，還有不少從周邊鎮(zhèn)區(qū)和市區(qū)趕來打擂臺的圍棋少年們，現(xiàn)場戰(zhàn)況激烈、人頭攢動。從小欖鎮(zhèn)帶孩子趕來參加比賽的胡先生告訴記者，他的孩子非常喜歡圍棋，平時這樣和同齡人切磋圍棋技藝的機(jī)會不多，因此他得知消息后就專程趕來東升參加美食文化節(jié)，“我覺得這個美食文化節(jié)辦得非常好，還有圍棋嘉年華這樣的特色活動，希望以后能繼續(xù)辦下去�！保◤埾栌睿�

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本文轉(zhuǎn)載自：廣州日報

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