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“安徽美食·百城千味”招牌菜新鮮出爐

2021年02月04日轉(zhuǎn)載自：搜狐號(hào)央廣網(wǎng)

內(nèi)容摘要：網(wǎng)友可通過(guò)登錄安徽省文化和旅游廳官方網(wǎng)站或“游安徽APP”查看“安徽美食·百城千味”網(wǎng)絡(luò)專題,了解安徽招牌菜各級(jí)菜單及推薦品嘗點(diǎn)的詳細(xì)信息...

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徽州臭鱖魚(yú)、胡適一品鍋、李鴻章大雜燴、蕪湖蝦籽面、宿州sa湯、太和板面……品安徽美食,用舌尖攜手旅行;嘗百城千味,用味蕾感受文化。近日,由安徽省文化和旅游廳主辦的“安徽美食·百城千味”宣傳推廣活動(dòng)推選出千余道安徽招牌菜,熱愛(ài)生活的你,趕緊收藏!

本次活動(dòng)采取省市縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)的方式,各級(jí)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)廣泛參與。各市及相關(guān)縣(市、區(qū))共推薦特色菜品千余道,且每道菜均有對(duì)應(yīng)推薦品嘗點(diǎn)。省文化和旅游廳在市縣推薦的基礎(chǔ)上,邀請(qǐng)省內(nèi)餐飲行業(yè)專家,組織評(píng)審研討,從地方特色、制作工藝、美食知名度、文化傳承性、旅游資源相關(guān)性等方面綜合評(píng)定,推薦省級(jí)招牌菜63道(分皖北、皖中、皖南3個(gè)片區(qū))、市級(jí)招牌菜160道、縣級(jí)招牌菜747道。

網(wǎng)友可通過(guò)登錄安徽省文化和旅游廳官方網(wǎng)站或“游安徽APP”查看“安徽美食·百城千味”網(wǎng)絡(luò)專題,了解安徽招牌菜各級(jí)菜單及推薦品嘗點(diǎn)的詳細(xì)信息。此次推薦的安徽招牌菜,囊括了具有地方印記的特色小吃和傳承多年的安徽名菜,快來(lái)看看你最喜歡哪一道!本次活動(dòng)由安徽省飯店業(yè)協(xié)會(huì)提供技術(shù)支持。

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