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濟(jì)南整治學(xué)校周邊餐飲店取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)2家

2017年12月12日轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

內(nèi)容摘要：為切實(shí)保障師生飲食安全,近日濟(jì)南食藥監(jiān)局開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。行動(dòng)為期兩個(gè)月,要求學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)食品店、食品攤實(shí)名備案經(jīng)營(yíng),要懸掛“食品攤販?zhǔn)称钒踩畔⒐九啤�。市民發(fā)現(xiàn)食品違法行為,可撥...

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為切實(shí)保障師生飲食安全,近日濟(jì)南食藥監(jiān)局開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。行動(dòng)為期兩個(gè)月,要求學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)食品店、食品攤實(shí)名備案經(jīng)營(yíng),要懸掛“食品攤販?zhǔn)称钒踩畔⒐九啤�。市民發(fā)現(xiàn)食品違法行為,可撥打“12331”熱線投訴舉報(bào)。

據(jù)了解,本次專項(xiàng)整治行動(dòng)以學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)為重點(diǎn)區(qū)域。要求中小學(xué)周邊食品店、餐飲店和食品攤販所有經(jīng)營(yíng)人員須持健康證上崗,且食品店必須有食品流通許可證,餐飲店獲得餐飲服務(wù)許可證,食品攤販、達(dá)不到許可條件的食品店和餐飲店則須實(shí)名備案方可經(jīng)營(yíng)。

同時(shí),各攤販還要配備《食品制售攤販加工原料、添加劑名目公示》信息公示牌,如實(shí)登記公示所使用的米、面、油、肉、魚(yú)等加工原料以及添加劑的名稱和生產(chǎn)廠家等,保障消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。

各食品店、餐飲店、食品攤販經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人要分別簽訂安全承諾書(shū),保存好進(jìn)貨單據(jù)、供貨者許可證復(fù)印件,以證明進(jìn)貨渠道合法。同時(shí),食品餐飲店要保持廚房清潔衛(wèi)生,上下水設(shè)施齊全,油污、垃圾及時(shí)清理,物料整齊擺放,無(wú)蒼蠅蚊蟲(chóng)、無(wú)異味。

此外,食藥局還將組織食品安全進(jìn)校園、校長(zhǎng)評(píng)議等活動(dòng),在學(xué)校張貼《食品安全告知書(shū)》,引導(dǎo)在校師生自覺(jué)去亮證場(chǎng)所消費(fèi)和“尋找笑臉就餐”；并鼓勵(lì)群眾打“12331”熱線投訴舉報(bào)食品違法行為。

截至目前,此次整治行動(dòng)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位216家,下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)68份,取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)2家,整頓流動(dòng)食品攤販49戶,收繳“三無(wú)”食品15公斤,進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)秩序。

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