揚州啟動餐飲業(yè)排污整治條例

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　　城區(qū)餐飲油煙、噪聲等污染一直以來都是市民反映的焦點問題，也是構(gòu)成大氣復(fù)合型污染的因素之一。今年7月22日，省人大常委會正式聽取了《江蘇省大氣污染防治條例（草案）》，這一“史上最嚴(yán)”防治條例實施在即。9月28日，揚州正式啟動市區(qū)餐飲行業(yè)限期整治任務(wù)，規(guī)定市區(qū)4條餐飲集中街道110家餐飲店污染物處置必須達到“八條標(biāo)準(zhǔn)”（各縣市區(qū)還有各一條街道）。記者了解到，這次整治主要先由餐飲店進行自查自糾，等到11月30日，市環(huán)保部門將對整改情況進行統(tǒng)一驗收。

　　最新發(fā)文

　　市區(qū)110家餐飲店污染物處置必須達標(biāo)

　　“平時最煩樓下的飯店，油煙味、噪聲、廢水簡直影響周圍環(huán)境。”餐飲油煙、噪聲等問題，一直都令老百姓最頭疼，投訴最多。根據(jù)環(huán)保局最新公布的信訪案例顯示，揚城市民對廢氣、噪聲污染更是特別關(guān)注。

　　今年7月，省十二屆人大常委會第十一次會議聽取了《江蘇省大氣污染防治條例（草案）》，“禁止在居民住宅樓等非商用建筑、未設(shè)立配套規(guī)劃專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的樓層新建、擴建餐飲業(yè)。”明確提出飯店不允許建在居民住宅樓里。

　　“史上最嚴(yán)”草案已經(jīng)出臺，揚州情況如何？記者昨從環(huán)保部門了解到，為進一步規(guī)范餐飲企業(yè)排污行為，切實改善居民生活環(huán)境，根據(jù)市政府要求，我市環(huán)保部門將對邗江區(qū)望月路、廣陵區(qū)彩衣街、江都區(qū)舜天路、開發(fā)區(qū)興城路這4條餐飲集中街區(qū)110家餐飲單位開展環(huán)保專項整治。

　　“其中我們規(guī)定了餐飲店污染物處置必須達到"八條標(biāo)準(zhǔn)"，這八條標(biāo)準(zhǔn)主要針對油煙、廢水和噪音等居民反應(yīng)最強烈的問題展開�！笔协h(huán)保局污防處副處長方智勇介紹。記者隨后在文件上看到，“對于油煙達標(biāo)排放，餐飲單位應(yīng)安裝油煙凈化裝置，對產(chǎn)生的油煙進行收集處理、排放去向合理、油煙排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》的要求；廢水接入管網(wǎng)，污水經(jīng)隔油隔渣處理后，接入城市水管網(wǎng)；噪聲達標(biāo)排放、風(fēng)機、水泵等應(yīng)采取減振措施�！卑藯l標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定嚴(yán)苛，分別從環(huán)保手續(xù)、污染物處置、長效管理等方面進行一一規(guī)定。

　　現(xiàn)場直擊

　　興城路上4家餐飲店一半未裝油煙凈化裝置

　　“我們先對相關(guān)涉及餐飲單位進行文件發(fā)放，讓其自查自糾。”9月28日，記者跟隨市環(huán)保部門、市環(huán)境監(jiān)察支隊和市民觀察團等一起來到興城路上的餐飲企業(yè)進行“八條標(biāo)準(zhǔn)”的下達與排查。

　　“這里就明顯是油煙直排入空中，根本沒有安裝環(huán)保裝置�！痹谝患抑惺讲惋嫷陱N房中，市環(huán)境監(jiān)察支隊工作人員指出。隨后記者看到，該廚房內(nèi)鍋爐上方幾乎都用大型鐵皮罩給罩住，但是在油煙排放處，卻并未有相關(guān)環(huán)保裝置，都是油煙直排�！皩τ谟蜔煹沫h(huán)保排放，應(yīng)該先通過集氣罩進行收集，再進入相關(guān)管道，經(jīng)過油煙凈化裝置后，再排入空中�！睂τ谡�確的環(huán)保排放方式，方智勇介紹，“廚房中能明顯看出有無安裝油煙凈化裝置，不經(jīng)過油煙凈化裝置進行排污的，根本不能達到大氣污染排放標(biāo)準(zhǔn)，該店應(yīng)限期整改�！�

　　在第二家中式餐飲店內(nèi)，記者看到廚房墻壁上方安裝有一個巨大柜型裝置，“這就是油煙凈化裝置。”環(huán)保部門工作人員介紹，“但是它卻并未啟動。”現(xiàn)場督察人員指出，“安裝并且使用油煙凈化裝置，是污染物排放出去的基本環(huán)保要求。”

　　僅僅走訪了的4家餐飲店中，就有一半單位未安裝油煙凈化裝置，其中有1家安裝卻并未使用。“即日起是餐飲單位的自行排查時間，等到11月30日之后，我們將進行統(tǒng)一驗收�！�

　　為何不裝？

　　直排方便，機器后期清理維護難跟上

　　“史上最嚴(yán)”大氣污染防治條例草案實施在即，揚州市也提出了整改的“八條標(biāo)準(zhǔn)”，餐飲單位為何不安裝和使用油煙凈化裝置？

　　“直排起來非常方便。所以廚房內(nèi)油煙的排放都采取直排�！币晃徊惋嫎I(yè)工作人員告訴記者。

　　“我們安裝了相關(guān)的油煙凈化裝置，但是這一裝置就像是過濾嘴一樣，將不達環(huán)保要求的油煙"扣"在裝置中，這下我們至少每隔兩個月就要進行拆洗，還需要定期進行油煙凈化裝置的清理維護�！绷硪晃伙埖杲�(jīng)理告訴記者，“后期的清理維護成本較大，所以就放置后并不使用�！�

　　油煙直排有何危害？“油煙如果不經(jīng)環(huán)保裝置，直接排放，不僅僅對大氣污染產(chǎn)生巨大危害，它的廢氣無法排出，留在室內(nèi)，對于餐飲業(yè)從業(yè)人員，包括廚師等人員的健康，都將有所影響�！狈街怯陆榻B。

　　據(jù)悉，11月30日前，環(huán)保部門將對各單位整治情況進行檢查、監(jiān)測，如果不符合，有無相關(guān)懲罰？“對于逾期未完成整治任務(wù)的，將依據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》、《江蘇省大氣顆粒物污染防治管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格依法查處。”

　　新聞附件

　　餐飲店污染物處置“八條標(biāo)準(zhǔn)”

　　1.履行環(huán)保手續(xù)、餐飲單位應(yīng)當(dāng)持有工商營業(yè)執(zhí)照、履行環(huán)保審批手續(xù)，并按照審批確認(rèn)的經(jīng)營范圍從事經(jīng)營活動，新開餐飲項目，開業(yè)前必須到環(huán)保部門處理相關(guān)環(huán)保審批手續(xù)。

　　2.油煙達標(biāo)排放，餐飲單位應(yīng)安裝油煙凈化裝置，對產(chǎn)生的油煙進行收集處理、排放去向合理、油煙排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》的要求。

　　3.廢水接入管網(wǎng)，污水經(jīng)隔油隔渣處理后，接入城市水管網(wǎng)。

　　4.餐廚垃圾妥善處理，固體廢物分類存放、餐廚垃圾應(yīng)放在有蓋的容器內(nèi)，廢棄油脂、餐廚垃圾得到集中收集和有效處理。

　　5.噪聲達標(biāo)排放、風(fēng)機、水泵等應(yīng)采取減振措施，產(chǎn)生噪聲的設(shè)備應(yīng)遠離敏感目標(biāo)、不得使用高音喇叭招攬生意、噪聲排放符合《社會生活環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》要求。

　　6.使用清潔能源、不得使用煤炭、木材等高污染燃料，用天然氣、煤氣、液化石油氣、電等清潔能源。

　　7.使用環(huán)保餐具，禁止使用含磷洗滌劑。

　　8.落實長效管理，餐飲單位應(yīng)明確專人負(fù)責(zé)環(huán)保工作，按期辦理排污申報、排污許可證等手續(xù)，建立油煙凈化裝置日常運行維護管理臺賬戶或委托第三方進行。

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本文轉(zhuǎn)載自：和訊網(wǎng)

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