近些年來，隨著國與國之間頻繁的交流推進，中國的出國勞務的人數越來越多，出國工作已經成為一種尋常的事物。尤其中餐在國際上的大受歡迎，也使得國外中餐廚師變得緊俏，今天為大家淺析一下廚師出國工作的待遇及好處!

出國工作的好處

1、工資待遇會相對比國內高一些，但也絕不是遍地黃金，出國之前，廚師們必須明確這一點;

2、可以得到不少學習的機會，出國也可以開闊自己的眼界，把國外一些優(yōu)秀的東西學習并帶回國，以提升個人的附加值;

3、可以獲得相關證書，很多國家都會在合同期滿提供相關等級證書，可以為廚師歸國鍍金，這是很現實的問題;

4、取得移民資格，即可加入該國國籍，目前許多國家都會給廚師提供這一方面的政策。不想移民的話，也可在工作合同期滿后，取得永久居住權，具有永久居住權便可以享受該國的社會福利保障等。

當然，每個國家都有每個國家不同的政策，不同的餐廳待遇也會有不一樣。大體上來說，去歐洲勞務待遇要相對豐厚一些，而亞洲、東南亞國家待遇相對會比較差一些，美國廚師待遇很不錯，但去美國的門檻也相對更高，并且勞務機會也比較少。以下中廚聯為大家簡要解析一下幾個主要的勞務輸出國薪資待遇等的概況。

英國：福利待遇和工作環(huán)境最好的國家

英國的薪資待遇和工作環(huán)境加在一起，應該說是所有國家中最好的選擇，稅后年薪折合人民幣一般在20萬到35萬元之間。福利方面，可以和英國公民一樣享受英國國家規(guī)定的法定假期，一年享受4周帶薪假期，包括8天公眾假期，加班有加班工資或調休。

一般來說，去英國勞務的話，都擁有在英國合法工作5年的工作許可，和多次往返英國的5年的工作簽證，工作許可和工作簽證均由英國內政部Home Office簽發(fā)，時間自入境之日起計算。

由于合同要從申請者入境時開始生效，因此正式合同要等申請者人到英國餐館報到時簽。而擁有了工作許可，最直接的好處是作許可持有者在英國工作期間，享受英國的免費醫(yī)療待遇。其配偶及不滿18歲的子女也享受英國的免費醫(yī)療待遇。同時，在英國工作一年之后，可以將家屬帶去英國，未滿18歲的子女可以享受英國免費教育。

美國：薪資高，薪資高，薪資高!

近幾年，美國的失業(yè)率雖然比較高，但有一些職業(yè)似乎對失業(yè)有免疫力，其中之一就是中餐館大廚，可見中餐廚師在美國的緊俏。不過，美國雖然有對中餐廚師的需求，但中國廚師要求的門檻也一直很高。

目前全美中餐館的數目約在41000家左右，以每家中餐館平均兩名廚師計算，至少需要8萬多名廚師，這還不算幫助廚師打下手的炒鍋，這么多的需求，使得中餐廚師成為美國勞工市場缺乏的技術工之一。

目前廚師的基本工資，大致每月在3000美元至4000美元之間，折合人民幣年薪會在20到35萬之間，當然各地的差別以及各餐館間的差別還是很大的，這還不包括年終的紅包;也有一些餐館是按小時計算的，每小時20美元左右，在這些餐館工作的廚師一般每天工作八小時，每周工作五天。

澳大利亞：中國廚師的好去處

澳大利亞的優(yōu)美環(huán)境和良好福利制度是眾所周知的，最重要的是，澳大利亞對中廚的需求非常多，廚師缺口一直比較大，目前在澳大利亞有4萬多家中餐館。

中國廚師在澳洲十分吃香，只需菜做得好每月凈收入可達人民幣16000至25,000元。當然這是大廚的工資，二廚三廚的收入約為每星期澳幣500元，大約等于人民幣10,000元一月。這是一般中國餐館的情況，并不是極端高級食肆的尺度。

總體說來，中國廚師在澳大利亞工作年薪折合人民幣在20萬左右，工作期間還享受各種社會保險與同樣具有優(yōu)厚條件的歐洲國家相比，去澳大利亞還有以下幾個特點：簽證周期短，簽證率高，一般10個月左右即可拿到簽證，出國費用較低，工作機會多，收入高，幾乎是中國廚師出國勞務工資水平最高的國家。

最重要的是，去澳大利亞勞務移民的幾率是最高的，赴澳工作后可以申請綠卡即永久居留權，一般為合同期滿后，有些公司甚至在工作兩年后就可以實現定居，并且全家可以享受澳洲所有福利待遇，包括免費醫(yī)療、養(yǎng)老、子女補貼、中小學免費教育等。

加拿大：華人多，中餐廚師需求大

加拿大歷來是福利待遇最好的國家之一，中國廚師赴加拿大工作，大概月薪在1萬到2萬人民幣左右，而且加拿大也是移民成功率最大的國家之一。只要辦理了加拿大廚師工作簽證，全職工作滿1年后就可以申請移民，即使條件一般般，全職工作滿2年后申請人就符合當地辦理永久居留的條件。取得了永久居住權，意味著全家都享有加拿大優(yōu)厚的福利了。赴加拿大工作的廚師，需具有3年以上廚房工作經驗，具有中級以上廚師資格證，申請人年齡需45歲以下，在正規(guī)酒樓或酒店工作，身體健康。

新加坡：移民政策較開放

中國廚師去得最多的國家之一，但相比較歐洲國家和澳大利亞來說，赴新加坡的中國廚師工資相對低些，月薪大多在1萬人民幣左右。不過這個是基本工資，除此之外，還有加班費，有些餐館會有年底分紅等，這主要就看找雇主提供什么樣的待遇了。

當然，去新加坡工作的話，移民是比較容易的，只要持工作簽證在新加坡工作2年，就可以申請獲得永久居住權，對于想要移民到新加坡的廚師來說，這是比較吸引人的。此外，持有廚師證，還可以在新加坡申請創(chuàng)業(yè)移民簽證，在新加坡注冊屬于自己的公司，注冊資金大約在10萬新幣，折合人民幣將近50萬元。

德國：廚師工作的理想國度

中國公民原則上不能申請赴德國從事勞務，只有中餐廚師例外。

德國的工資水平相對比較高，折合人民幣在月薪稅后在1萬左右，許多餐館還會每年遞增。在合同期內食宿免費，并且提供各種醫(yī)療、人身保險。

中餐廚師赴德工作，需持有德方餐館老板出具的經濟擔保書或雙方簽訂的勞工合同，廚師本人要持有我國公證機構出具的有6年學徒、3年廚師的資歷證明書。

在德國工作以3年為期，每年可帶薪休假14天，期滿時必須按時回國，過后還可以再度申請，但必須在國內待滿三年才能再度申請。盡管德國基本沒有就此移民定居的可能，但不失為廚師的一個理想工作國度，目前中國對德國每年輸送的廚師保持在1000人左右。

總結：

除以上幾個相對典型的國家，東南亞、中東及西亞等國家廚師勞務的機會也相當多，但這些國家，工資福利待遇也參差不齊，需要廚師自己好好考慮再加以確定，尤其是一些社會比較動蕩的國家，建議廚師要三思而后行�？傊�，在出國之前廚師一定要做好充分的準備和調查，弄清楚對方國家的具體情況，并且提前準備好所需資料，有備無患!