廚師最煩的13件事，你是否有同感？

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當(dāng)廚師的，明明有時候自己已經(jīng)很努力很用心，做的也夠好了，卻還是會聽到一些莫名其妙讓人瞬間炸裂的話，以下這些話均來自業(yè)內(nèi)人士的吐槽，看看你有沒有經(jīng)歷過。

1廚師最煩：服務(wù)員端著菜進(jìn)來說客人要求換菜或重做一下。

為什么要換要重做?什么理由都不給?你他媽逗我呢?大家都是出來混的，何苦要如此為難我?

2廚師最煩：服務(wù)員端著菜進(jìn)來說客人投訴這菜分量少了。

你那么能吃怪我咯?我們餐廳的菜品都是定量的，你花十幾塊錢點(diǎn)個菜難道指望我給你上一盆?!

3廚師最煩：不懂還嘰嘰歪歪叫囂說這個不是這樣做的!

你是廚師長嗎?來來來，你牛B你來做，你問過我手上的刀了嗎?

4廚師最煩：服務(wù)員進(jìn)來說客人要求這個菜這么做，要放這個不放那個。不然不好吃!

是這樣嗎?先把鍋燒熱，然后放油......就你TM事兒多!不放這要放那，那還是這道菜嗎?是不是要我在魚香肉絲里面給你加條魚?不喜歡這種做法你別點(diǎn)這個菜啊!

5廚師最煩：問你們換廚師了嗎?

嫌菜不好你就直說，我扎根在這，努力干活!怎么就換廚師了?我那么棒，老板怎么舍得換我，開什么玩笑。

6廚師最煩：老板質(zhì)疑自己的技術(shù)。

你把這事交給我又懷疑我沒做過，聽你這意思我是鐵定會失敗了是嗎?!那你牛逼你別雇傭我啊!

7廚師最煩：這個菜涼了，拿回去熱一下再加點(diǎn)料。

臥槽，你自己不能吃快點(diǎn)嗎，還特么加點(diǎn)料呢!你是想花一份錢吃兩份菜吧!做廚師好難啊!

8廚師最煩：剛下完單，就使勁喊催菜!

是想讓我一分鐘之內(nèi)把滿漢全席都給你端上桌嗎?豬撞樹上了你撞豬上了吧?為了讓你點(diǎn)的菜好吃一些我容易嗎?你自己剛點(diǎn)的菜還要催!

9廚師最煩：老板在廚房指指點(diǎn)點(diǎn)。

老板，你要知道怎么做，那你花錢雇我干嘛?我不去干涉你怎么給我們發(fā)工資發(fā)多少，你為什么非要跑來干涉我怎么做菜，我要放一勺鹽你要我放兩勺?說吧，你跟客人有多大仇要這樣齁別人!

10廚師最煩：老板在哪吃的一道菜，回來就要求廚師做出來!

這道菜的原材料咱廚房有嗎?有我就不說了，關(guān)鍵沒有你要我怎么做?拜托你不要總是天天心血來潮好嗎?

11廚師最煩：別人說他身上一股油煙味!

瞧不起誰呢?誰身上一股油煙味啊?再說了，油煙味又怎么了?人家修汽車的還一股汽油味呢!都是為了生活，何苦如此緊緊相逼!真要覺得我身上一股油煙味，請你趕緊滾好嗎?!

12廚師最煩：立即走菜的菜品，做到一半的時候突然變成叫單。

你知道因為你的原因直接浪費(fèi)的一道菜嗎!要是叫單提前說好不行嗎?非要別人快做好了你才來句叫單，我要不給你重新一份直接回鍋你又得找我碴!我當(dāng)個廚師我容易嗎?!讓你這么折騰我!上輩子是給你下過毒嗎!

13廚師最煩：服務(wù)員說這個菜不要了，客人已經(jīng)買單了。

最討厭的事情，沒有之一。我正埋頭給你做這道菜，你一句不要了揮揮手就走，有考慮過我的感受嗎?不要不能提前說啊!怪我出菜滿?滿廳的客人難道就給你一人做嗎?我答應(yīng)我老板都不答應(yīng)好嗎?

雖然有時候在經(jīng)歷一天的高強(qiáng)度工作的勞累之后

還要聽到這些讓人惱火的話語實在令人沮喪

但是作為廚師的我們也還是會盡力尊重顧客

為他們帶來最好的美食

畢竟這是我們的工作

是顧客成就了我們的廚師生涯

沒辦法，誰叫我們是專業(yè)廚師呢

廚師不易

互相尊重，互相包容

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本文轉(zhuǎn)載自：圣食宏中廚聯(lián)

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