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美國大學(xué)的食堂是什么樣子的?排名前15的都在這里

2018年02月04日  轉(zhuǎn)載自:留學(xué)雜志

第3頁(共4頁):美國大學(xué)的食堂是什么樣子的?排名前15的都在這里[3]

內(nèi)容摘要:當(dāng)學(xué)子們進(jìn)入大學(xué)的時候,相信沒什么人會對學(xué)校的食堂產(chǎn)生期待。不過,在某些大學(xué),去學(xué)校的食堂吃飯也能變成一種美食享受!近期,美國的《商業(yè)內(nèi)幕》雜志,整理出了全美排名前十的大學(xué)食堂。這份食堂名單參考了美國...
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7

紐約大學(xué)

New York University

位于New York City,N.Y.(紐約市,紐約)。

覆蓋面廣大的校園周圍有成千上萬步行距離之內(nèi)的餐館,就讀紐約大學(xué)的學(xué)生還想吃什么呢?

一個武漢校友說:"紐約大學(xué)的食物讓人驚嘆!在宿舍我也從不會少吃一頓。我甚至可以在附近的中國城吃鴨脖!" 其實,就算在大多數(shù)附近的餐館,紐約大學(xué)的學(xué)生們也可以使用"校園現(xiàn)金"(紐約大學(xué)校卡里的錢可以當(dāng)作一個借記卡賬戶,可以更便捷地代替現(xiàn)金)。

紐約大學(xué)餐廳會主辦每周早午餐和春季草莓節(jié)活動。每周一次的早午餐包括新鮮煎蛋,水果和松餅;春季草莓節(jié)的特色是有紐約最長的草莓蛋糕。而且,紐約大學(xué)也是第一批創(chuàng)建食物學(xué)碩士課程的學(xué)校之一。

6

西北大學(xué)

Northwestern University

位于Evanston, I.L.(埃文斯頓,伊利諾伊州)。

西北大學(xué)和其他大學(xué)一樣,其餐飲服務(wù)也非常致力于為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)又美味的食物。他們注重可持續(xù)性以及營養(yǎng)。六個食堂都沒有托盤,這是為了鼓勵學(xué)生只取他們需要的食物,并幫助減少垃圾量。西北大學(xué)還通過購買當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物盡可能支持埃文斯頓本地商業(yè)。

每季度都會舉行和營養(yǎng)師溝通的活動來解答有關(guān)健康飲食的問題。他們還像許多大學(xué)食堂一樣,引進(jìn)當(dāng)?shù)夭宛^,從而讓學(xué)生擁有更多選擇。當(dāng)然,埃文斯頓也有大量好吃的餐廳可供選擇,附近的芝加哥更是美食天堂,是全國最好的美食旅游目的地之一。

5

杜克大學(xué)

Duke University

位于Durham, N.C.(達(dá)勒姆,北卡羅萊納州)。

杜克大學(xué)的餐飲服務(wù)為學(xué)生提供很多選擇。有些就餐地點提供上層品質(zhì)的食物,學(xué)生還可以選擇從選定的食堂快遞餐點到他們的宿舍。校園內(nèi)的餐廳做外賣不是很常見,但杜克大學(xué)的餐飲服務(wù)顯然不想把這塊市場拱手讓給附近的私人餐廳!

購買餐飲計劃的學(xué)生有51個餐廳可供選擇,其中包括27個校內(nèi)就餐地點,17個當(dāng)?shù)夭蛷d和7個食物卡車。食物卡車已在大學(xué)校園內(nèi)發(fā)展壯大并駐扎在客流量較大的周邊區(qū)域。

杜克大學(xué)也非常致力于保持學(xué)生的健康。除了他們的校園營養(yǎng)師,他們還創(chuàng)建了一個"平衡你的餐盤計劃"(Balance Your Plate program),幫助學(xué)生做出美味又健康的食品。

他們每個月關(guān)注一種健康食物,然后教學(xué)生如何以不同的方式烹飪。杜克大學(xué)還每年舉辦60多個相關(guān)活動,例如著名的郵輪主題晚宴(Cruise Themed Dinner)。

4

肯尼索州立大學(xué)

Kennesaw State University

位于Kennesaw, G.A.(肯尼索,佐治亞州)。

肯尼索州立大學(xué)的餐飲服務(wù)每星期總是為他們的學(xué)生提供一些新的東西。他們的食物肯定不會讓你感到無聊。他們每兩周有一次"黑與金"的就餐活動,以龍蝦,牛排和帝王蟹為特色。

他們也有吃Cram Jam和Jell-O的比賽。另一項活動是"瘋狂地吃"(Get Wild),以吃具有異國情調(diào)的肉類像響尾蛇,鴯鹋和袋鼠為主題。

肯尼索州立大學(xué)的餐飲服務(wù)也很致力于健康和可持續(xù)發(fā)展。他們把廢棄物制成肥料,回收雨水(進(jìn)行除固體和雜質(zhì)的處理后再使用)及回收食用油。他們還提出了一套"明智選擇"的餐飲,其中包括低鈉,低熱量和有利心臟健康的食物。


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本文轉(zhuǎn)載自:留學(xué)雜志

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