青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
3
約翰霍普金斯大學(xué)
Johns Hopkins University
位于Baltimore, M.D.(巴爾地摩,馬里蘭州)。
翰霍普金斯大學(xué)的餐飲服務(wù)一直強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的重要性,這似乎是許多頂尖大學(xué)食堂的趨勢。
他們食堂中的所有食物都從頭制作,每天都給學(xué)生一個(gè)嶄新的菜單并盡可能避免浪費(fèi)。他們還盡可能購買并使用無籠雞蛋,無激素牛奶和有機(jī)產(chǎn)品。在食品包裝上他們只采用紙質(zhì)產(chǎn)品和材料,這樣他們能夠容易地把這些包裝與食品廢棄物一起制成肥料。
約翰霍普金斯餐飲服務(wù)的特色是酒店品質(zhì)的早午餐,還有對高年級達(dá)到法定飲酒年齡學(xué)生提供葡萄酒佐餐。他們每個(gè)月都會舉辦教職員工與學(xué)生共進(jìn)晚餐的活動(dòng),來推動(dòng)社區(qū)建設(shè)。他們還會在校內(nèi)住宿中開展關(guān)注健康飲食的課程。
2
哥倫比亞大學(xué)
Columbia University
位于New York City , N.Y.(紐約市,紐約)。
為什么哥倫比亞大學(xué)的餐飲服務(wù)位列第二呢?
因?yàn)槊刻焯峁?00個(gè)菜單選項(xiàng),款款都令人印象深刻。他們在烹飪上使用零反式脂肪,大部分的食物包括他們的醬料都是從頭開始制作的。他們還從距學(xué)校250英里的當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)商那兒購買52%的原材料。
經(jīng)常舉辦許多讓人期待的活動(dòng),像美食博覽會,拉丁美食節(jié),全國營養(yǎng)月等等。哥倫比亞大學(xué)的就餐計(jì)劃還可以讓你在當(dāng)?shù)氐囊恍┎宛^和雜貨店靈活使用餐費(fèi),這對在曼哈頓地區(qū)就餐但預(yù)算有限的學(xué)生非常有幫助。
學(xué)校的注冊營養(yǎng)師也會在網(wǎng)上面對面為學(xué)生提供咨詢。在繁華的紐約市,擁有一家很棒的學(xué)校食堂似乎并不是很有必要。但哥大食堂用實(shí)力和新意告訴我們他們在紐約也是有滿滿競爭力的!
1
鮑登學(xué)院
Bowdoin College
位于Brunswick, M.E.(不倫瑞克,緬因州)。
鮑登學(xué)院始終排在美國大學(xué)最佳食堂的前端。他們的兩個(gè)食堂有完全不同的菜單,始終包含針對不同飲食習(xí)慣的各色食物。
鮑登學(xué)院餐飲的原材料都取自當(dāng)?shù),只使用?dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的牛肉,連海鮮也是從本地魚市場直接購買的。學(xué)院以擁有自主的有機(jī)種植地為特色,這意味著大部分的蔬菜都是當(dāng)季的。
與在文理學(xué)院食堂外難以覓得食物不同,不倫瑞克的緬因街上有相當(dāng)多可供選擇的餐館,食品卡車,甚至是出人意料的冰淇淋店。進(jìn)入鮑登就讀的校友們喜愛這里的食物和在這里的所有經(jīng)歷!
部分內(nèi)容整理自新東方
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:留學(xué)雜志
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共4頁