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一本“護照”將顧客變成餐廳忠實粉絲

2018年03月16日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：您見過餐廳給顧客發(fā)“護照”嗎？點完餐，掏出護照，讓服務(wù)員蓋上相應(yīng)的紅章，一系列流程下來，顧客覺得十分有意思，“有點像真出國的感覺了１為顧客在消費的過程中增加了許多的樂趣�！癉Q冰雪皇后”推出的護照，有效...

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您見過餐廳給顧客發(fā)“護照”嗎？點完餐，掏出護照，讓服務(wù)員蓋上相應(yīng)的紅章，一系列流程下來，顧客覺得十分有意思，“有點像真出國的感覺了！”為顧客在消費的過程中增加了許多的樂趣。

“DQ冰雪皇后”推出的護照，有效期為一年，如果完成全年有效“旅程”，就能得到意外的驚喜。得到驚喜有三個方式：送產(chǎn)品、送大禮、免費送。有護照的顧客可以根據(jù)積分送相應(yīng)的飲品，參加店內(nèi)舉行的抽獎活動，還能根據(jù)收集的蓋章，換取來年的新護照。

其實這家店推出的護照跟之前流行的積分卡有些類似，但是經(jīng)過“改頭換面”，顧客都覺得護照比積分卡“高端大氣上檔次”。用這樣的方式來留住顧客已經(jīng)不是什么新花樣，小孩子喜歡收集的那些積分卡片，集齊后就可以獲得小禮品，一是因為小禮品的誘惑，更多的還是在收集卡片過程中所有的樂趣。因為相比一般的積分卡，“護照”具有可視的實在性，客人能夠?qū)崒嵲谠诘乜吹阶约旱南M成果，從而也能夠達(dá)到一種激勵消費的效果；而一般消費積分卡為磁卡片，客人難以把握它量，往往會被人忽視掉。這是抓住客人的驚喜心理和一種有把握的實在感。于此同時，還能夠增加顧客之間的交流，很多顧客往往會拿著護照研究，“我還差兩個章”，“這個我已經(jīng)集齊了”……

那何嘗不把這樣的創(chuàng)新方式做一下擴展呢？就以上面的“護照”為例，在護照里面，店家可以簡單對客人的口味喜好做簡單的記錄，加以簡單的貼心溫馨話語在感情上與客人達(dá)到一個友好的互動。很多時候做餐飲更需要與客人在感情上進行溝通，從而在感情上維系客人對企業(yè)的忠誠度。

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