當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

借鑒——小南國(guó)顧客定招牌菜

2018年03月16日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：發(fā)現(xiàn)地：小南國(guó)地址：上海市虹梅路3337號(hào)創(chuàng)意來(lái)源：把顧客的積極性調(diào)動(dòng)進(jìn)來(lái)，讓顧客在參與餐廳活動(dòng)的同時(shí)感受餐廳的文化和氛圍，并能通過(guò)優(yōu)惠和獎(jiǎng)品將顧客“拉”進(jìn)來(lái)，不僅利于建立忠實(shí)客戶，還利于讓顧客記住餐廳。...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

發(fā)現(xiàn)地：

小南國(guó)

地址：

上海市虹梅路3337號(hào)

創(chuàng)意來(lái)源：

把顧客的積極性調(diào)動(dòng)進(jìn)來(lái)，讓顧客在參與餐廳活動(dòng)的同時(shí)感受餐廳的文化和氛圍，并能通過(guò)優(yōu)惠和獎(jiǎng)品將顧客“拉”進(jìn)來(lái)，不僅利于建立忠實(shí)客戶，還利于讓顧客記住餐廳。

一般餐廳都會(huì)給顧客介紹，什么菜是我們的招牌菜，什么菜是特色菜—招牌菜、特色菜是餐廳自己定。但在小南國(guó)，招牌菜根據(jù)顧客點(diǎn)擊率和評(píng)價(jià)來(lái)定。為此，他們策劃了“我愛(ài)上海菜”招牌菜肴評(píng)選活動(dòng)。

小南國(guó)設(shè)置了“招牌菜候選菜單”，分冷菜（6道）、熱菜（8道）、點(diǎn)心（4道）、湯羹（2道），并設(shè)置三項(xiàng)活動(dòng)來(lái)吸引顧客參與評(píng)選：

一是“點(diǎn)三送一”活動(dòng)，20道候選菜點(diǎn)三個(gè)或三個(gè)以上，即送指定菜肴一份；點(diǎn)6個(gè)或6個(gè)以上即送指定菜肴兩份。

二是“招商銀行信用卡”五折優(yōu)惠。憑招商銀行信用卡全額刷卡消費(fèi)，即可享小南國(guó)特色菜“清蒸鰣魚(yú)”或“XO漿極品牛肉”5折優(yōu)惠。

三是“招牌菜肴評(píng)選”大抽獎(jiǎng)，點(diǎn)菜時(shí)為評(píng)選活動(dòng)投上一票，每單即送抽獎(jiǎng)券一張。顧客參與“我愛(ài)上海菜”的主題活動(dòng)，每單消費(fèi)可獲贈(zèng)“我愛(ài)上海菜”抽獎(jiǎng)券一張，在抽獎(jiǎng)券上留下當(dāng)次消費(fèi)的賬單號(hào)、基本信息和聯(lián)系方式，并于指定時(shí)間前交回小南國(guó)各門(mén)店，就有機(jī)會(huì)參與抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品為ipad一部。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入