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快餐攢人氣五星級(jí)酒店開賣20元盒飯

2018年03月16日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：昨日中午12時(shí)左右，位于建設(shè)大道的錦江國(guó)際大酒店中餐廳顧客絡(luò)繹不絕。20分鐘里，就有近30位顧客購(gòu)買這里的商務(wù)套餐——售價(jià)20元的盒飯。一位在西北湖寫字樓上班的白領(lǐng)王瑩說(shuō)，普通快餐店一頓飯也要15塊，“如今在五...

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昨日中午12時(shí)左右，位于建設(shè)大道的錦江國(guó)際大酒店中餐廳顧客絡(luò)繹不絕。20分鐘里，就有近30位顧客購(gòu)買這里的商務(wù)套餐——售價(jià)20元的盒飯。一位在西北湖寫字樓上班的白領(lǐng)王瑩說(shuō)，普通快餐店一頓飯也要15塊，“如今在五星級(jí)酒店吃午餐，真是劃算”。

記者看到，售價(jià)20元的商務(wù)套餐菜單上，蘿卜牛腩、魚香肉絲、芹菜香干肉絲等8種家常菜除任選其一外，還配有時(shí)令蔬菜和白米飯，外送范圍是該酒店附近的6棟寫字樓和一個(gè)住宅區(qū)。酒店工作人員說(shuō)，凡購(gòu)買商務(wù)套餐的顧客，除可在酒店就餐外，只要加5元錢就可享受外賣服務(wù)，5份以上則免費(fèi)送餐，“現(xiàn)在還承接批量預(yù)訂”。

　　20元的商務(wù)套餐是半個(gè)月前新推出的，每天都售出上百份。據(jù)酒店一位人士介紹，受餐飲酒店業(yè)整體頹勢(shì)影響，五星級(jí)酒店必須主動(dòng)放下身段走親民路線;考慮到周邊寫字樓林立，白領(lǐng)午餐市場(chǎng)空白，就做起了這種小生意，這也是聚集人氣的一種方式。

記者發(fā)現(xiàn)，4月份以來(lái)，我市先后有多家五星級(jí)酒店推出了平價(jià)商務(wù)套餐，除價(jià)格親民外，還可送餐上門。武漢保利白玫瑰大酒店地處武昌鬧市，其韓餐廳近日推出了售價(jià)38元的韓式套餐和半自助火鍋，除石鍋拌飯、時(shí)蔬湯外，還有免費(fèi)水果。該酒店負(fù)責(zé)人介紹，由于價(jià)格優(yōu)惠，食材精良，每天賣上百份沒問(wèn)題。此外，香格里拉大酒店5月1日起也將正式推出100元左右的商務(wù)套餐。

一家星級(jí)酒店負(fù)責(zé)人表示，受“三公消費(fèi)”萎縮、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問(wèn)題突出等因素影響，五星級(jí)酒店流失了大量公務(wù)訂單，大眾化轉(zhuǎn)型是必由之路。

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