田園三鮮客

原料：紫茄子、苦瓜、四季豆、紅椒

制作方法
(1) 茄子洗凈切段備用。
(2) 四季豆洗凈,掐頭去尾,用手掐成二段備用。
(3) 苦瓜順長軸從中間切成兩半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，苦瓜去籽切成4厘米長的條，然后用開水燙一下，濾去水分待用。
(4) 紅椒去籽切成4厘米長的條備用。
(5) 鍋內(nèi)放入色拉油,燒至六成熱時,下入四季豆、茄子,大火滑40秒左右,撈出瀝干油。
(6) 鍋內(nèi)留底油,煸香姜末、紅椒,放入茄子、苦瓜、四季豆大火煸炒均勻。加清水60克略微煮一會兒,調(diào)入少許鹽、蘑菇精,炒勻翻炒起鍋,盛入盤內(nèi)稍擺盤即可。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

該內(nèi)容由用戶「山雨人家」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入