青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
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華杉說，創(chuàng)新不是盲人摸象，而是有跡可尋的。
在華杉眼里，什么是創(chuàng)新？他認為，熊彼得定義的五種創(chuàng)新，目前無人超越。
① 采用一種新的產(chǎn)品——也就是消費者還不熟悉的產(chǎn)品——或一種產(chǎn)品的一種新的特性。
② 采用一種新的生產(chǎn)方法。
③ 開辟一個新的市場，也就是有關(guān)國家的某一制造部門以前不曾進入的市場，這個市場以前可能存在也可能不存在。
④ 獲得原材料或半制成品的一種新的供應(yīng)來源，同樣不論這種供應(yīng)來源是經(jīng)已存在的，還是第一次創(chuàng)造出來的。
⑤ 實現(xiàn)一種工業(yè)的新的組織，比如造成一種壟斷地位，或打破一種壟斷地位。
對于很多人掛在嘴邊的創(chuàng)新，他認為很多是瞎折騰，違背了事物的“根本”。
他借用孔子的話說，“門前就是大路，為什么我在大路上看不到人呢？難道大家都不是從大門口出來的嗎？”
站在大路的華杉，對那些不相信大路，非要另辟蹊徑的人，有種恨鐵不成鋼的心情，“彎道超車？彎道是翻車的地方！”
定義創(chuàng)新，只是一個開始，相當于找到創(chuàng)意的邊限，下一步是找到“購買理由”。
華杉有個理論很出名：消費需求是個坑，購買理由才是真。
他認為，不管是痛點還是需求，都不足以形成購買。消費者每天都在買根本不需要的東西，只是因為營銷者給了他“購買理由”。
理由成立，他就買；理由不成立，他就不買。所以，始終從購買理由出發(fā)思考，才是始終服務(wù)于最終目的的，排除“思維浪費”。
創(chuàng)新和購買理由怎么結(jié)合起來？
華杉說，創(chuàng)新就是需要找到差異化，然后放大。 并且，把傳播語濃縮為“購買理由”。比如：愛干凈，住漢庭。
在華與華接手做品牌之后，華杉沒有先做調(diào)研，“旅館是大家熟悉的”，因此他們先做了創(chuàng)意大賽。
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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參 作者：王新磊
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