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世界第一餐廳Noma重新開業(yè)，2018最值得期待的設(shè)計(jì)！

2018年09月10日轉(zhuǎn)載自：餐飲視界作者：一夢(mèng)

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內(nèi)容摘要：Noma的關(guān)門曾令無(wú)數(shù)人唏噓而Noma2.0餐廳的回歸也驚艷了大批的美食家這家“需要提前半年預(yù)訂的餐廳”曾四次獲得“全球最佳餐廳”稱號(hào)牽動(dòng)著世界數(shù)萬(wàn)人的神經(jīng)你也許好奇究竟是什么樣的一家餐廳可以讓人義無(wú)反顧地從一個(gè)...

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隨著季節(jié)變化而變化的菜品

講究的器皿選擇，食物擺盤

Noma對(duì)于用餐細(xì)節(jié)的體驗(yàn)可謂格外用心

為什么Noma的成功難以復(fù)制?

最核心的是Noma對(duì)于料理的匠心

你會(huì)吃到許多你沒有聽過(guò)的食材

每一道料理都來(lái)自未知，來(lái)自荒野

是所見所想所組成的料理

被反復(fù)的磨合，反復(fù)的完美

最后填補(bǔ)到那些曾被你錯(cuò)過(guò)的味道里

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲視界作者：一夢(mèng)

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