怎么遠(yuǎn)離無(wú)良的餐飲加盟品牌方？

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對(duì)于很多賺快錢(qián)的品牌方而言，簽約前，他是你的貼心導(dǎo)師，可助你走向人生巔峰；簽約后，你對(duì)于他而言什么也不是。

01 總部敷衍了事，后續(xù)扶持聊勝于無(wú)

江西朱先生加盟了某炸雞品牌，被“每天能賣(mài)出300個(gè)雞排，半年就能回本”宣傳打動(dòng)了，交了4萬(wàn)多元接受培訓(xùn)后，在江西老家開(kāi)了一家炸雞店，但現(xiàn)實(shí)情況卻是損失了7萬(wàn)多元。這又是怎么回事呢？

據(jù)了解，某品牌對(duì)外宣稱，開(kāi)店設(shè)備由公司提供、開(kāi)店地址公司幫忙選、裝修設(shè)計(jì)圖由公司出，加盟商只需要自己租房子和裝修，100000元左右就能把店開(kāi)起來(lái)。聽(tīng)到這個(gè)項(xiàng)目?jī)?yōu)厚的回報(bào)率，朱先生不禁動(dòng)了心。

火速交了4萬(wàn)多的加盟費(fèi)之后，朱先生回到老家開(kāi)始籌備開(kāi)業(yè)。他想聯(lián)系公司派人來(lái)選址，結(jié)果被告知一般都是加盟商自己選址，如果需要公司派人則要報(bào)銷機(jī)票食宿費(fèi)用和每天的工時(shí)費(fèi)。  

同時(shí)，公司的培訓(xùn)也是草草了事，“4天就學(xué)完了，發(fā)了一張所謂的試卷，還拿了別人的給我抄，然后就算結(jié)業(yè)了�！敝煜壬�認(rèn)為培訓(xùn)并沒(méi)有技術(shù)性可言。

培訓(xùn)完之后，朱先生得到了一份物料清單，但價(jià)格都比自己采購(gòu)要貴。  

學(xué)習(xí)完之后，朱先生身上的錢(qián)已經(jīng)所剩無(wú)幾，他指望著開(kāi)業(yè)能夠賺點(diǎn)錢(qián)，結(jié)果試營(yíng)業(yè)每天才幾十塊、一百塊左右的營(yíng)業(yè)額。因?yàn)樯�意太差，無(wú)力支撐，最后不得不關(guān)門(mén)大吉。

無(wú)獨(dú)有偶，陳小姐也遇到了相似的問(wèn)題。在網(wǎng)上了解到一個(gè)項(xiàng)目之后決定去成為區(qū)域代理，總部宣稱會(huì)投放很多廣告幫助其在那個(gè)區(qū)域進(jìn)行招商，也承諾會(huì)提供從選址、裝修到后期活動(dòng)的一系列服務(wù)。

可是，當(dāng)她簽下合同，準(zhǔn)備開(kāi)第一家店的時(shí)候，總部不見(jiàn)任何行動(dòng)，選址都得靠自己搞定，承諾的東西一件都未能做到。

02 前后口徑不一，總部為何出爾反爾？

對(duì)于品牌方而言，開(kāi)放加盟可以快速跑馬圈地，實(shí)現(xiàn)大規(guī)模擴(kuò)張�？蛇@同時(shí)也意味著運(yùn)營(yíng)體系要足夠強(qiáng)大，否則完全沒(méi)法支撐如此多的店面。

而很多賺快錢(qián)的公司才不管這些，他們往往只為了賺一筆加盟費(fèi)或者設(shè)備費(fèi)，后續(xù)的扶持聊勝于無(wú)，加盟商簽完合同交完錢(qián)，其他的只能自求多福了。

他們本身體系尚不完善，他們做餐飲很可能只是為了圈錢(qián)，所以必然不會(huì)花過(guò)多精力在這個(gè)體系構(gòu)造上。自己都不太懂的東西，拿什么去教加盟商呢？難怪他們最后都會(huì)出爾反爾了。

遇到這樣的公司，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的加盟商只能自己瞎摸索，自然失敗的居多，加盟商的錢(qián)打了水漂，這也就是為什么中訴網(wǎng)上關(guān)于此類的案件比比皆是。

03 遠(yuǎn)離不靠譜的品牌方  

作為加盟商，究竟該如何遠(yuǎn)離這些不靠譜的品牌方呢？且聽(tīng)優(yōu)選君仔細(xì)道來(lái)。

1 看品牌的實(shí)力  

項(xiàng)目宣稱自己多牛逼實(shí)力多雄厚，加盟者姑且聽(tīng)聽(tīng)就好，品牌的實(shí)力還是要  通過(guò)總門(mén)店數(shù)、直營(yíng)店數(shù)、營(yíng)業(yè)額、創(chuàng)立的年限以及消費(fèi)者口碑等種種數(shù)據(jù)來(lái)體現(xiàn)的。

這些數(shù)據(jù)可以通過(guò)詢問(wèn)品牌方以及自己在網(wǎng)上搜索查證得來(lái)，門(mén)店數(shù)過(guò)百、直營(yíng)店非常多、門(mén)店平均營(yíng)業(yè)額可觀、消費(fèi)者評(píng)價(jià)高且創(chuàng)立時(shí)間在3年以上的品牌是實(shí)力相對(duì)較強(qiáng)的，是加盟可重點(diǎn)考慮的項(xiàng)目。

2 實(shí)地考察非常重要  

在了解品牌的實(shí)力之后，實(shí)地考察非常必要。去到總部和門(mén)店去看看，在總部重點(diǎn)注意看他們的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)規(guī)模 ，若是運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)人數(shù)非常多，說(shuō)明總部非常重視后續(xù)的運(yùn)營(yíng)，而若是招商團(tuán)隊(duì)人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，則要慎重了。

去門(mén)店考察重點(diǎn)看設(shè)計(jì)、服務(wù)以及消費(fèi)者的反應(yīng) ，去門(mén)店不一定要總部帶過(guò)去，可以自己私訪，這樣才能直接了解到最真實(shí)的門(mén)店?duì)顩r。

3 合同細(xì)則要逐一核對(duì)  

加盟合同非常重要，不要頭腦一熱就簽了字，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)初品牌方承諾的那些合同里面都沒(méi)有體現(xiàn)，想告也告不了。

對(duì)于選址、開(kāi)業(yè)活動(dòng)、門(mén)店指導(dǎo)以及原料設(shè)備這些都是怎樣處理的，在簽合同前都需要問(wèn)清楚，若是品牌方承諾可以做到，就一定要求他們?cè)诤贤�中體現(xiàn)出來(lái)。  

結(jié)語(yǔ)  

加盟向來(lái)是順?biāo)�推舟的事情，而不可能�?shí)現(xiàn)借雞生蛋。品牌方宣稱的東西，加盟商需要謹(jǐn)慎對(duì)待，逐一核實(shí)清楚，才可以避免在加盟后出現(xiàn)跟品牌方對(duì)撕的局面。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐加盟優(yōu)選 作者：帽帽陀

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