提升顧客滿意度 擎朗送餐機(jī)器人助力外婆家迎戰(zhàn)“新餐飲時代”

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　　近日，餐飲服務(wù)機(jī)器人領(lǐng)導(dǎo)品牌擎朗智能與外婆家餐飲集團(tuán)達(dá)成深度合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，兩大品牌跨界牽手共同服務(wù)消費(fèi)者。通過餐廳等位區(qū)送小吃機(jī)器人，給顧客配送美食，同時緩解顧客等待的急躁情緒，讓排隊時間變得豐富有趣而且充滿期待。

　　外婆家風(fēng)靡大江南北，成立于1998年，15年間，外婆家門店遍布北京、天津、上海、深圳、杭州、南京、武漢、無錫、蘇州、寧波、嘉興等20余個城市，全國范圍擁有80余家門店。旗下目前擁有“外婆家”、“指福門”、“第二樂章”、“金牌外婆家”、“爐魚”、“鍋小二”和“Uncle5”七大知名品牌，曾榮獲“浙江省著名商標(biāo)”、“浙江省著名商號”、“全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”等稱號。

　　此外，外婆家還是全國出了名的排隊餐廳，經(jīng)常需要顧客在等餐區(qū)長時間等位。但，等位顧客太多，用餐高峰期就難免會有一定的流失率，故，為了提高用戶體驗，快時尚餐飲領(lǐng)導(dǎo)者外婆家聯(lián)手餐飲機(jī)器人領(lǐng)導(dǎo)品牌擎朗智能，創(chuàng)新啟用機(jī)器人服務(wù)員給等位顧客巡航配送水果、糖果、以及各種小吃。目前，外婆家已在30+門店上線擎朗送小吃機(jī)器人，更計劃于近期在全家范圍共上線200個這樣的機(jī)器人服務(wù)員。

　　外婆家表示，推出機(jī)器人送小吃服務(wù)不是為了“搞花頭”、“謀噱頭”，而是順應(yīng)時代緊跟餐飲行業(yè)“智能化”新風(fēng)口。通過引進(jìn)擎朗送小吃機(jī)器人“花生”，外婆家不僅大幅降低了顧客流失率，還進(jìn)一步升級“科技元素”作為品牌核心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗，得到了更多顧客的喜愛與肯定，并無形中提升了餐廳在線好評率。

　　顧客對外婆家西溪印象城門店送小吃機(jī)器人的評價

　　據(jù)介紹，這批送小吃機(jī)器人是擎朗智能為外婆家量身定制的�！按蠹叶贾�道，等位的過程是非常無聊的，但是邊等邊玩就不一樣了，自從我們增設(shè)了這個送小吃機(jī)器人之后，被叫到號的顧客還都與機(jī)器人玩得不亦樂乎……”送小吃機(jī)器人“花生”科技感十足，語音對話呆萌有趣，智能避障智商過人，智能服務(wù)老少皆宜，不需要額外增加服務(wù)人員，就能讓等位的顧客和路過餐廳的人玩?zhèn)�痛快!

　　隨著新餐飲時代的加速到來，迎賓機(jī)器人、送餐機(jī)器人、收臺機(jī)器人等新技術(shù)需求在不斷增長，未來，餐飲行業(yè)對人工智能技術(shù)依賴程度更高。而且，隨著我國人口紅利的退潮，人力成本不斷上升給傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來成本上漲等問題，都直接刺激餐飲業(yè)使用餐飲機(jī)器人。餐飲行業(yè)一直以來都是擎朗智能布局室內(nèi)無人配送機(jī)器人的重要場景，進(jìn)駐外婆家，讓送餐機(jī)器人加速落地應(yīng)用，提升外婆家新老顧客滿意度。

　　擎朗智能以“機(jī)械的工作交給機(jī)器人做”為核心，深耕全球餐飲行業(yè)勞動力缺口，幫助餐飲企業(yè)降本增效，提升在線點評平臺好評率。目前，擎朗機(jī)器人足跡已經(jīng)遍布全國29個省、直轄市、自治區(qū)的400+城市，涉及1000+家商戶，并出口美國、加拿大、西班牙、德國、意大利、韓國、新加坡等海外市場。

　　據(jù)悉，未來，外婆家與擎朗智能還將在品牌聯(lián)合方面持續(xù)發(fā)力，展開深入而廣泛的模式探索，為新老顧客提供更加智能、便捷、有趣的等位區(qū)配送小吃服務(wù)。

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本文轉(zhuǎn)載自：中文科技資訊
http://www.citnews.com.cn/commerce/brand/xinwen/201910/103646.html

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