青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來(lái)沒(méi)有油膩之感...
11月21日,在河南洛陽(yáng),幾十家肉夾饃小吃店的商戶反映說(shuō),他們賣的肉夾饃因?yàn)閹в小颁P(guān)”二字,被“潼關(guān)肉夾饃協(xié)會(huì)”告上了法庭,讓他們賠償3萬(wàn)到5萬(wàn)元的侵權(quán)費(fèi),如果想繼續(xù)使用“潼關(guān)肉夾饃”字樣,必須繳納99800元購(gòu)買版權(quán)。
前幾天,河南“逍遙鎮(zhèn)”胡辣湯因商標(biāo)使用問(wèn)題,商戶遭到行業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)萬(wàn)元的索賠,幾度登上熱搜,而今類似的事件再次引發(fā)網(wǎng)友熱議。據(jù)報(bào)道,11月18日,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)把潼關(guān)縣列入肉夾饃美食地標(biāo)城市名錄,沒(méi)過(guò)幾天,潼關(guān)肉夾饃侵權(quán)事件就迅速登上熱搜,究其原因,還是因?yàn)楫?dāng)前商標(biāo)注冊(cè)制度存在一定的“漏洞”。
隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái),實(shí)體經(jīng)濟(jì)遭受巨大創(chuàng)傷。就拿潼關(guān)肉夾饃來(lái)講,實(shí)體商戶都是小本生意,通過(guò)他們的經(jīng)營(yíng)與維護(hù),才有了今日聞名遐邇的“肉夾饃”,一個(gè)“沉默已久”的“肉夾饃協(xié)會(huì)”,突然跳出來(lái)“搶市”,不僅不利于“肉夾饃”的推廣,也不利于地方特殊文化商標(biāo)的推廣。誠(chéng)然,潼關(guān)縣肉夾饃作為地方特殊文化商標(biāo),目的在于吸引和指引其他人把當(dāng)?shù)匚幕鰪?qiáng)做大,而不是為了收取商標(biāo)使用費(fèi)、侵權(quán)賠償費(fèi)。“潼關(guān)縣肉夾饃協(xié)會(huì)”的做法暴露出商標(biāo)注冊(cè)制度亟待完善。
以往,我國(guó)地理標(biāo)志和商標(biāo)保護(hù)一直是“兩條腿”走路,互不統(tǒng)攝,甚至有相互矛盾的地方,這也帶來(lái)了不少糾紛。商標(biāo)法的基本原則是“注冊(cè)在先”,誰(shuí)先注冊(cè)誰(shuí)取得商標(biāo),但是對(duì)于商標(biāo)中有地理標(biāo)志的,要求商品應(yīng)該來(lái)源于所標(biāo)示的地區(qū),避免誤導(dǎo)公眾。地理標(biāo)志和商標(biāo)保護(hù)因?yàn)闄?quán)利來(lái)源不一樣,保護(hù)的客體、行使權(quán)利的主體也不一樣,以及我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)眾多市場(chǎng)主體迭代的因素,留下不少存量問(wèn)題。不過(guò),今年9月,中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《知識(shí)產(chǎn)權(quán)強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要(2021-2035年)》,專門提出“健全專門保護(hù)與商標(biāo)保護(hù)相互協(xié)調(diào)的統(tǒng)一地理標(biāo)志保護(hù)制度”,這一綱要的出現(xiàn),為健全商標(biāo)注冊(cè)制度指明了方向。
誠(chéng)然,商標(biāo)注冊(cè)制度的不完善不能成為小商戶“自認(rèn)倒霉”的理由。潼關(guān)肉夾饃走向全國(guó),離不開(kāi)小商戶的經(jīng)營(yíng)和維護(hù)。讓全國(guó)人民都喜歡上潼關(guān)肉夾饃的味道,需要味道的傳承,才能體現(xiàn)出一座城市煙火氣的精華,而不是靠著這樣的方式與全國(guó)人民群眾見(jiàn)面。
風(fēng)波過(guò)后,留下的不應(yīng)是一地雞毛,希望當(dāng)?shù)卣浞肿鹬亟?jīng)營(yíng)戶和業(yè)內(nèi)同仁意見(jiàn),完善出臺(tái)技術(shù)指導(dǎo)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、合法經(jīng)營(yíng)等標(biāo)準(zhǔn)體系,統(tǒng)一品牌推廣機(jī)制,規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為,提高培訓(xùn)服務(wù)質(zhì)量,提升經(jīng)營(yíng)戶效益,形成全國(guó)各地喜愛(ài),各地商戶認(rèn)可,多贏、共贏、互贏、長(zhǎng)贏局面。同時(shí),也希望盡快健全商標(biāo)注冊(cè)制度。(周銀)
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本文轉(zhuǎn)載自:大河網(wǎng)
https://opinion.dahe.cn/2021/11-24/928307.html
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