當前位置：『廚藝大全』->資料正文

胭脂紅泡姜炒雞米口味酸爽，微帶有仔姜的辣味

原料：雞腿150克，泡好的胭脂蘿卜400克。

調料：泡仔姜25克，A料（蔥末、姜末、蒜末、野山椒末各5克，紅辣椒圈10克），B料（蔥段、姜片各10克，料酒20克，鹽3克），色拉油50克，味精2克。

制作：

1.雞腿肉洗凈，去骨后將雞肉切成2厘米的丁，加入B料腌制10分鐘；胭脂蘿卜和泡仔姜分別切成2厘米見方的丁。

2.鍋內放入色拉油，燒至四五成熱時，先放入A料炒香，接著下入雞腿肉丁，中火炒至肉質變色，放入胭脂蘿卜、泡仔姜，改大火翻炒均勻，用味精調味，出鍋裝盤。廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

特色：以胭脂蘿卜為主料，雞肉為輔料，泡仔姜為主要調料炒制而成，口味酸爽，微帶有仔姜的辣味，配米飯食用超級可口。

該內容由用戶「ddd1314」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡存儲空間，版權歸原作者所有，如有侵權或內容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學習：

去百度搜索該資料更多相關信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費咨詢專家進入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入