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洪湖藕蒸五花肉

原料：洪湖藕400克豬五花肉300 克蒸肉米粉80克海鮮醬、南乳醬、姜末、蔥花、鹽、味精各適量

制法：

1.把洪湖藕削皮并切成0.5厘米厚的片。另把豬五花肉切成0.3 厘米厚的片，納盆加海鮮醬、南乳醬、姜末、鹽和味精拌勻后，再加蒸肉米粉拌勻待用。

2.把藕片與豬五花肉片間隔地擺在墊有荷葉的木盒當中，入籠蒸至肉片軟熟后，取出撒上蔥花即成。

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