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去海南一定不容錯過的特色美食盤點，簡直口水流成河！

2018年12月22日轉載自：有夢想的吃貨

內容摘要：海南可是我國出了名的旅游勝地了，美的不像話，好吃的也是多到合不攏嘴。現(xiàn)在很多小情侶也都選擇在海南拍攝婚紗照，很多家長也會選擇在暑假帶孩子好好去享受一下別樣風情。小編也趕緊幫大家整理出來了海南最具特色的...

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海南可是我國出了名的旅游勝地了，美的不像話，好吃的也是多到合不攏嘴�，F(xiàn)在很多小情侶也都選擇在海南拍攝婚紗照，很多家長也會選擇在暑假帶孩子好好去享受一下別樣風情。小編也趕緊幫大家整理出來了海南最具特色的一些美食，如果去玩，這些可一定不要錯過喔！

清補涼

來海南不吃碗清補涼，就如同不吃海鮮、不喝椰汁一樣，可見清補涼在海南是何等的受歡迎。在海南，夜晚漫步在街上，你會看到很多賣清補涼的人，這個吃起來甜而不膩、爽滑潤喉、冰涼可口，深受各地人民喜愛，讓人吃了還想再吃。清補涼實際非常有營養(yǎng)，因為它內容豐富，一般有綠豆、紅豆、紅棗、薏米、西瓜、菠蘿、椰奶，鵪鶉蛋、涼粉等等。清補涼有椰奶味的，也有糖水味的，有下火消暑、清熱解毒、潤滑腸道、健脾補肺、減肥美容等功效。

抱羅粉

抱羅粉是海南著名的風味小吃，現(xiàn)已成為游客早餐必吃的特色美食小吃。它是以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。雪白的粗粉柔軟而爽滑，湯鮮料香，吃起來耐嚼而不膩，鮮香中透著酸辣味，非常誘人食欲。都說抱羅粉味好貴在其湯，其實不僅湯味鮮美可口，其甜牛肉和豬肚等配菜的融合也十分巧妙，那獨特的鮮甜味兒可謂妙不可言。

椰子船

椰子船其實就是椰子飯，是一道特色海南菜。是由糯米、椰肉和椰汁一同蒸煮而成，香甜可口，椰香四溢，口留余韻，在海口騎樓小吃街就可以吃到正宗的海南椰子船。一份香噴噴的椰子飯，椰肉和糯米飯緊密結合，色澤晶瑩白凈，口感硬軟相間，脆糯結合，越嚼越能品出椰香之濃郁，非常清甜爽口。

海南粽

海南粽子比較特別，是用芭蕉葉包成一個方錐形，而糯米中包的餡有咸蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。熱粽一剝開，芭蕉和糯米的清香就溢出來，接著還有肉或蛋的濃香。因為葷素俱備，濃香可口，總是令食者胃口大開。

海南燕粿

是一種由大米和糯米混和，加之椰絲、花生、油麻、白糖等餡料的甜點。此小吃極富海南地方特色，是當?shù)赜忻霓r家美味，現(xiàn)在也有不少餐廳都把燕粿作為飯前甜點。

海南雞飯

海南雞飯是一道相當出名的小吃，去了海南一定不要錯過。其實，海南雞飯在新加坡和東南亞的知名度更是相當高，在很多新加坡電視劇中都可以看到吃海南雞飯。海南雞飯用料講究，新鮮的優(yōu)質米加上鮮美的白切雞，最后用蔥蒜爆香，簡單又特別。其口感油潤軟滑，香濃味爽，回味悠長。

海南粉

這是海南最具特色的風味小吃，其歷史悠久，也一直非常受歡迎。其實海南粉有粗粉和細粉兩種，粗粉一般是由酸菜牛肉湯滾之，再加入蝦醬，嫩椒、蔥花、爆花生米等所制，也叫“粗粉湯”；細粉會更加講究，又叫“腌粉”。其實海南粉通常指“腌粉”，其口味香濃，柔潤爽滑，刺激食欲，滿口噴香，回味無窮。

竹筒飯

一聽名字就知道這個美食充滿了少數(shù)民族特色，這是海南黎族的傳統(tǒng)美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族人民一般會在家里用木炭烤制。而現(xiàn)在這已成為海南著名風味美食。竹筒飯香氣飄逸，吃起來柔韌透口，越嚼越覺得趣味盎然。