當(dāng)前位置：『廚藝大全』->資料正文

湛香魚片

材料：

原料：

鯉魚750克、雞肉 50克、山藥 250克、豬肉(肥) 50克、紅豆沙25克、雞蛋 30克、小麥面粉65克、雞蛋清 50克、面包屑50克、豬肉(肥瘦) 100克。

調(diào)料：

植物油 70克料酒 30克小蔥10克醋 20克姜 5克白砂糖30克大蒜 5克鹽 5克醬油 15克香菜 10克各適量。

制作：

1、魚肉剔骨，切成合頁片（頭一刀不斷，第二刀斷），用鹽、料酒、醬油拌腌味；

2、肉餡，加上雞蛋，少許鹽和姜末攪勻. 將肉餡加入合頁魚片內(nèi)；

3、再用蛋清、粉面調(diào)勻成蛋清糊，將魚片掛上蛋清糊，油熱至七成時炸熟，裝盤即成廚師之家m.chennaiweddingplanners.com

該內(nèi)容由用戶「春物語」發(fā)布

本站僅提供網(wǎng)絡(luò)存儲空間，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)或內(nèi)容有誤請及時與我們聯(lián)系，以便可以立即刪除或修正；
本站對此類由用戶上傳的資料無法驗證真實性，請謹(jǐn)慎甄別使用；
本站為該資料建立有專屬討論區(qū)，尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會都可以在討論區(qū)交流，希望大家可以在交流中探討廚藝、發(fā)掘亮點(diǎn)、去偽存真、提升資料價值。

廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：

去百度搜索該資料更多相關(guān)信息

把該資料收藏到自己的書架方便查找

對該資料尋求幫助、發(fā)表看法、分享心得或試做體會，歡迎在此交流：

發(fā)表討論話題 / 免費(fèi)咨詢專家進(jìn)入該資料討論區(qū)

分享資料賺收入