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麻辣粉蒸草魚

材料:

原料:鮮活草魚1條(約750克),五香蒸肉米粉150克,姜末、蒜末、蔥末、香菜段各少許。

調(diào)料:香辣醬、豆瓣醬各20克,鹽、料酒、花椒粉、香油各適量。

做法:

1、把草魚宰殺治凈后,切成小塊,加姜末、蒜末、蔥末和少許的鹽、料酒拌勻,接著加香辣醬和豆瓣醬拌勻,再把五香蒸肉米粉也加進去一起拌勻。

2、往蒸鍋里摻水,上火燒開后放蒸格,把魚塊擺好并蓋上鍋蓋,蒸6分鐘至熟便離火。

3、往魚塊上邊撒花椒粉和香菜段,淋適量香油便可上桌。 廚師之家m.chennaiweddingplanners.com


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