陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
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疫情讓餐飲已無(wú)路可退。在西貝發(fā)出求助之后,多方力量開始入場(chǎng),從金融、政策等各個(gè)層面開始援助餐飲等第三產(chǎn)業(yè),而這些除了能解餐飲的燃眉之急,還會(huì)對(duì)餐飲的未來(lái)產(chǎn)生哪些影響呢?
“疫情致2萬(wàn)多員工待業(yè),貸款發(fā)工資也只能撐3個(gè)月!”西貝董事長(zhǎng)賈國(guó)龍的一聲呼喊,獲得了同行以及其他受疫情影響巨大行業(yè)的聲援,也驚醒了其他眾多行業(yè)。
餐飲從業(yè)人員在2018年就超過2300萬(wàn)人,占全國(guó)第三產(chǎn)業(yè)人數(shù)的10%以上,而全國(guó)餐飲店數(shù)量更是超過800萬(wàn)家。
今年疫情對(duì)餐飲業(yè)打擊巨大,根據(jù)近日廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)放調(diào)查問卷的結(jié)果顯示,550家餐企中,79家可能關(guān)閉10家門店以上,45家關(guān)閉5家左右,153家會(huì)關(guān)閉1~2家。也就是說,至少一半的餐企在一季度會(huì)有門店關(guān)閉,且不僅關(guān)閉一個(gè)門店。
調(diào)查同時(shí)顯示,春節(jié)期間30%的持續(xù)營(yíng)業(yè)的餐企,同比營(yíng)收下降5成以上,其中30%的企業(yè)收入幾乎為0;正餐類企業(yè)同比宴席部分減收達(dá)2億元之多;客流、現(xiàn)金流嚴(yán)重不足的困境如無(wú)法得到及時(shí)緩解,將在1-2月內(nèi)引發(fā)閉店潮。
正如西貝賈國(guó)龍所說,“把我們這些企業(yè)壓垮了之后,社會(huì)動(dòng)蕩就來(lái)了,大量失業(yè),人們就沒有收入,購(gòu)買力就嚴(yán)重不足,這不就是經(jīng)濟(jì)危機(jī)嗎? ”
正是看到這一層,在賈國(guó)龍發(fā)聲后,多方力量都入場(chǎng)馳援,那么這些力量會(huì)對(duì)餐飲業(yè)的未來(lái)產(chǎn)生影響嗎?餐飲業(yè)未來(lái)的結(jié)構(gòu)又會(huì)發(fā)生哪些變化呢?
北京、上海、江蘇、深圳等地相繼推出中小企業(yè)扶持政策。
北京市政府責(zé)成各部門,號(hào)召企業(yè)與職工協(xié)商調(diào)薪、輪崗輪休等,盡量不裁員或減少裁員,符合條件的企業(yè)給予失業(yè)保險(xiǎn)費(fèi)的返還;要求對(duì)有發(fā)展前景的企業(yè)不抽貸、不斷貸、不壓貸,并啟動(dòng)線上續(xù)貸機(jī)制,適當(dāng)下調(diào)貸款利率;延遲繳納社保費(fèi)用;鼓勵(lì)商務(wù)樓宇、商場(chǎng)、市場(chǎng)等減租、免租,政府予以適當(dāng)補(bǔ)貼等。
深圳市福田區(qū)也呼吁園區(qū)、寫字樓業(yè)主、物業(yè)、經(jīng)營(yíng)者等,為企業(yè)、租戶減免租金、物管費(fèi)及其他費(fèi)用,共渡難關(guān)。
深圳國(guó)資委也準(zhǔn)備免除市屬國(guó)企自有物業(yè)2個(gè)月的租金。
上海實(shí)施失業(yè)保險(xiǎn)穩(wěn)崗返還、培訓(xùn)費(fèi)補(bǔ)貼等政策。
廣東稅務(wù)也發(fā)布消息稱,將著力支持小微企業(yè),結(jié)合實(shí)際情況及時(shí)輔導(dǎo)落實(shí)好小微企業(yè)普惠性減稅政策,可以說也是稅收上的利好消息。
隨著北京、上海、深圳、廣州做出示范作用,全國(guó)很多城鎮(zhèn)都發(fā)布對(duì)中小企業(yè)延繳社保、失業(yè)保險(xiǎn)穩(wěn)崗返還、號(hào)召減免租金并做補(bǔ)貼等政策,相關(guān)信息各地有所偏差,餐飲老板們可咨詢當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)機(jī)構(gòu)。
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本文轉(zhuǎn)載自:紅餐網(wǎng) 陳漠
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