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手撕豬心拌香蔥

材料：

主料：豬心1個

輔料：香蔥1把，香蔥1把

做法：

1、將豬心飛水后放在高壓鍋內(nèi)，加料酒，蔥姜，八角，花椒，香葉壓制20分鐘。

2、取出，冷卻。

3、用手撕成細(xì)絲。

4、加鹽，白糖，芝麻，蒜末，香蔥，香菜，辣椒油，花椒油，香油，味精。

5、拌均勻可根據(jù)自己喜好調(diào)整增減香蔥的量。


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