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第30屆中國廚師節(jié)在北京開幕 廚界精英齊聚一堂

2021年07月28日  轉(zhuǎn)載自:人民網(wǎng)-北京頻道
內(nèi)容摘要:7月27日,第30屆中國廚師節(jié)在北京開幕,來自各地的廚界精英齊聚一堂,共慶自己的節(jié)日。本屆廚師節(jié)由中國烹飪協(xié)會與河北省商務(wù)廳、河北省第24屆冬奧會領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、張家口市人民政府共同主辦。中國烹飪...
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7月27日,第30屆中國廚師節(jié)在北京開幕,來自各地的廚界精英齊聚一堂,共慶自己的節(jié)日。本屆廚師節(jié)由中國烹飪協(xié)會與河北省商務(wù)廳、河北省第24屆冬奧會領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、張家口市人民政府共同主辦。

中國烹飪協(xié)會會長傅龍成致辭。

“本屆廚師節(jié)原舉辦地張家口正式進(jìn)入了迎接冬奧的備戰(zhàn)期,為了保障冬奧會的順利召開,廚師節(jié)的舉辦地也由冬奧城市張家口改到了另一個冬奧城市北京!敝袊腼儏f(xié)會會長傅龍成在開幕式上表示,隨著我國疫情得到有效控制,人民生活逐步正常,本屆廚師節(jié)終于在延期一年多后正式舉辦,雖然舉辦地發(fā)生了變化,但是“推進(jìn)廚藝創(chuàng)新發(fā)展 助力冬奧賽會籌辦”的主題沒有變。

第30屆中國廚師節(jié)開幕式現(xiàn)場。

據(jù)介紹,本屆廚師節(jié)活動包括中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典、冀菜名人堂傳承鑒證盛典、河北中餐特色美食名錄發(fā)布、河北“崇禮菜單”宴席展示、“崇禮菜單”新書發(fā)布儀式、國家烹飪隊(duì)表彰儀式、五一勞動獎?wù)骂C獎儀式、中國烹飪大師短視頻孵化簽約儀式、2020年度金廚獎、最美廚師頒獎盛典等活動。

傅龍成表示,本屆廚師節(jié)不僅是一次弘揚(yáng)中華飲食文化,展現(xiàn)冀菜獨(dú)特魅力的盛會,也是餐飲人在疫情后以全新面貌亮相的一次展示,更是河北餐飲人及全國餐飲人為冬奧服務(wù)的一次集中展示。開幕式后,傅龍成發(fā)布了“中國餐飲記憶”行業(yè)報告。

第30屆中國廚師節(jié)得到了河北省商務(wù)廳,張家口市政府,河北省冬奧辦等單位的大力支持,全國各地烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會代表、各地廚師代表、餐飲供應(yīng)商服務(wù)商代表參加了本次活動。

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本文轉(zhuǎn)載自:人民網(wǎng)-北京頻道
http://bj.people.com.cn/n2/2021/0727/c82840-34840095.html

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