陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術配方視頻教程
廚師之家這套技術教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術,秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
向均福中國烹飪大師
簡歷:
向均福,男,漢族,
1987年3月16出生,貴州黔西縣人。
國家三級技師,高級廚師,
現(xiàn)任杭州林徐記餐飲管理有限公司行政總廚。
擅長烹制江、浙系列風味菜肴,師從中國烹飪大師、杭州新三毛餐飲管理有限公司總廚方利明。
從事餐飲行業(yè)20年,常年的工作經(jīng)驗的對江浙菜品有深入研究,
對于江鮮河鮮等食材的烹制有深刻的理解和獨特的烹制手法。
代表作有鮑魚煨豬手,酥肉薄餅,新式蔥油餅,金牌醬香骨等。
曾獲得江干區(qū)烹飪大賽銀獎、上城區(qū)農家菜廚藝比拼金獎
師承·中國烹飪大師,杭州新三毛餐飲管理有限公司總廚“方利明”
榮譽:
2019年上城區(qū)農家菜廚藝比拼金獎 2022年浙江省地方特色菜肴技能比賽‘金獎’
2023年榮獲地方菜發(fā)展大會‘守正出新獎’
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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
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