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985學(xué)霸轉(zhuǎn)行做廚師月薪5k 歐洲讀研時(shí)在米其林二星餐廳實(shí)習(xí)

2024年04月04日原文鏈接：查看原文

內(nèi)容摘要：一位畢業(yè)于同濟(jì)大學(xué)建筑學(xué)院、擁有歐洲留學(xué)背景的“95后”女生崔迪，回國后選擇成為一名廚師，起薪僅有5500元。一路摸爬滾打后，現(xiàn)在的她是上海兩家熱門餐廳的主廚。崔迪放棄了傳統(tǒng)意義上的“高端”職業(yè)路...

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一位畢業(yè)于同濟(jì)大學(xué)建筑學(xué)院、擁有歐洲留學(xué)背景的“95后”女生崔迪，回國后選擇成為一名廚師，起薪僅有5500元。一路摸爬滾打后，現(xiàn)在的她是上海兩家熱門餐廳的主廚。

崔迪放棄了傳統(tǒng)意義上的“高端”職業(yè)路徑，選擇了自己真正熱愛的烹飪行業(yè)，或許在外界看來是一種“職業(yè)降級(jí)”，但她卻用實(shí)際行動(dòng)證明了熱愛與興趣才是驅(qū)動(dòng)人生前行的最大動(dòng)力。她的熱愛讓她愿意從基礎(chǔ)做起，不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，用自己的才華和堅(jiān)持在廚師行業(yè)中闖出了一片天地，成為了行業(yè)的佼佼者。希望更多的人能夠理解和尊重這樣的選擇，因?yàn)槊恳环莨ぷ鞫际潜M興表演的舞臺(tái)。

從學(xué)習(xí)到工作的轉(zhuǎn)場(chǎng)，自己要做一個(gè)要思想的人，而不是做一個(gè)工作的機(jī)器。985學(xué)霸崔迪轉(zhuǎn)行做廚師，她至少在選擇工作時(shí)是自愿的，在參加工作時(shí)是興奮的，是充滿渴望和期待的。至于收入，至于成功與否等，都屬于未來時(shí)。360行，行行出狀元，是金子總會(huì)發(fā)光的。長期以來，后廚是一個(gè)由男性統(tǒng)治的江湖。“95后”女生崔迪用盡全力尋求機(jī)會(huì)，成為一家中餐廳后廚的唯一女性。她的故事也讓我們深刻體會(huì)到了教育的真正意義。

教育不僅僅是為了獲得一份高薪工作，而是在于促進(jìn)個(gè)人和社會(huì)的全面發(fā)展和進(jìn)步。豐富的學(xué)歷背景為她帶來了更廣闊的視野和更深厚的學(xué)習(xí)能力。她將所學(xué)的園林設(shè)計(jì)思路融入菜肴中，通過對(duì)不同菜系、食材的融合創(chuàng)新，將中餐技藝帶給世界，走出了一條成功之路。

崔迪始終堅(jiān)信，內(nèi)心熱愛的事業(yè)是值得堅(jiān)持的，實(shí)際的學(xué)習(xí)能力比學(xué)歷證書更為重要。她的經(jīng)歷讓我們看到了追夢(mèng)路上的無限可能。人生是曠野，而不是軌道。在這個(gè)充滿無限可能的時(shí)代，讓我們勇敢地追求自己的夢(mèng)想，不畏世俗的眼光，做自己人生的掌舵手。無論選擇何種道路，只要心中有熱愛，就一定能在自己的領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱。

（文/安陽卞廣春）

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