陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù),秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
7月26日至27日,有著中國餐飲業(yè)“奧林匹克盛會”和“世界中餐廚師的奧林匹克”之稱的第30屆中國廚師節(jié)在北京召開。大會隆重發(fā)布保定市為“中餐廚師之鄉(xiāng)”,這也是經(jīng)中國烹飪協(xié)會認(rèn)定冠名的全國第七個“中餐廚師之鄉(xiāng)”。
本屆廚師節(jié)以“推進廚藝創(chuàng)新發(fā)展,助力冬奧賽會籌辦”為主題。大會公布河北174個項目納入全國中餐特色美食名錄,其中保定市4家企業(yè)、2個宴席、16道名菜入圍。另外,保定市17人首批入選中國冀菜大師名人堂;王為民、肖培寬獲得中華金廚獎;烹飪大師朱然與快手進行戰(zhàn)略合作簽約!俺缍Y菜單”特色宴席展在本屆廚師節(jié)亮相。保定市“蓮池宴 ”“保府宴”2個宴席,傳承不守舊,創(chuàng)新不忘本,得到高度評價。保定老成家驢肉火燒店現(xiàn)場制作了崇禮菜單中一道菜點——驢肉火燒,把保定的特色美食帶向了全國。
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