當(dāng)前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

北京烹?yún)f(xié)等發(fā)出倡議:助力夜經(jīng)濟,探索不同季節(jié)餐飲夜經(jīng)濟新路徑

2023年07月03日  轉(zhuǎn)載自:新京報 記者王萍
內(nèi)容摘要:新京報訊(記者王萍)7月3日,北京烹飪協(xié)會聯(lián)合簋街商會,共同發(fā)出“夏日餐飲煙火氣,激活首都夜經(jīng)濟”首都餐飲業(yè)助力夏日夜經(jīng)濟倡議書。倡議書提出,餐飲企業(yè)要全面提速北京餐飲夜經(jīng)濟發(fā)展規(guī)模和發(fā)展水平,構(gòu)...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

新京報訊(記者王萍)7月3日,北京烹飪協(xié)會聯(lián)合簋街商會,共同發(fā)出“夏日餐飲煙火氣,激活首都夜經(jīng)濟”首都餐飲業(yè)助力夏日夜經(jīng)濟倡議書。倡議書提出,餐飲企業(yè)要全面提速北京餐飲夜經(jīng)濟發(fā)展規(guī)模和發(fā)展水平,構(gòu)建具有北京特色的餐飲夜經(jīng)濟新模式。同時倡議還提出,要探索全年不同季節(jié)、不同內(nèi)容和主題的餐飲夜經(jīng)濟新路徑,讓餐飲夜經(jīng)濟成為消費者享受美好生活的空間和可回憶的體驗。


倡議書提出,餐飲企業(yè)要為北京市民走出家門參與夜經(jīng)濟消費,為旅游者來到北京品鑒美食搭建好吃、好玩的平臺、時尚便利的平臺、溝通交流的平臺和沉浸式體驗的平臺。堅持品質(zhì)為本,推出適合夏日夜間消費特點的美食菜品。研發(fā)夏季健康美食,推出適合不同消費群體的時令單品、套餐。


針對北京的夜經(jīng)濟受到氣候影響,倡議書提出,要探索全年不同季節(jié)、不同內(nèi)容和主題的餐飲夜經(jīng)濟新路徑,聚焦不同側(cè)重點,如夏季推出消夏美食、夜宵美食,服務(wù)暑期消費群體。冬季嘗試探索推出深夜食堂暖心小食,為早出晚歸的人們點亮煙火夜色,送去城市溫暖。


同時,要爭創(chuàng)首都深夜食堂特色餐飲示范街區(qū)、品質(zhì)餐廳,充分發(fā)揮餐飲夜經(jīng)濟示范引領(lǐng)和標(biāo)桿作用。在北京市商務(wù)局等有關(guān)部門指導(dǎo)下,爭創(chuàng)夜經(jīng)濟餐飲標(biāo)桿,包括示范街區(qū)、品質(zhì)餐廳和優(yōu)秀工匠等。


6月30日,“2023北京消費季·簋街不夜節(jié)”啟動。簋街首次發(fā)布了包括麻辣小龍蝦、饞嘴蛙等在內(nèi)的“簋街十二味”系列菜品,并向10位簋街餐飲人授予“簋街味道守護(hù)人”稱號。在“不夜節(jié)”期間,消費者可在線上線下領(lǐng)取“簋街不夜節(jié)消費券”在簋街近70家商戶使用。全市多條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)將形成聯(lián)動,包括中糧·祥云小鎮(zhèn)、華熙LIVE·五棵松等特色餐飲街區(qū),也將陸續(xù)推出不同主題的夜經(jīng)濟推廣活動。


編輯 鄭明珠

校對 陳荻雁

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:新京報 記者王萍
https://www.bjnews.com.cn/detail/1688381395168833.html

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。
猜你喜歡

金牌教程推薦

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部