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中醫(yī)館餐廳走紅 體驗中醫(yī)養(yǎng)生在年輕人中蔚然成風(fēng)

2023年09月18日  轉(zhuǎn)載自:中國新聞網(wǎng)
內(nèi)容摘要:中新社鄭州9月17日電題:中醫(yī)館餐廳走紅體驗中醫(yī)養(yǎng)生在年輕人中蔚然成風(fēng)中新社記者肖開霖最近,鄭州一家開在中醫(yī)館里的養(yǎng)生餐廳受到年輕人追捧,六珍菌龍須面、葛根山藥羹、茯苓蛋仔等含有中藥成分的養(yǎng)生主食...
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中新社鄭州9月17日電 題:中醫(yī)館餐廳走紅 體驗中醫(yī)養(yǎng)生在年輕人中蔚然成風(fēng)

中新社記者 肖開霖

最近,鄭州一家開在中醫(yī)館里的養(yǎng)生餐廳受到年輕人追捧,六珍菌龍須面、葛根山藥羹、茯苓蛋仔等含有中藥成分的養(yǎng)生主食、湯粥、茶點供不應(yīng)求。

在此之前,一服酸梅湯的中藥飲方風(fēng)靡中國網(wǎng)絡(luò),“去中藥房配酸梅湯”一度成為不少年輕人的時尚養(yǎng)生方式。

多年前,曾有學(xué)者擔(dān)心中國年輕人對中醫(yī)不感興趣。如今,從中藥茶飲到中醫(yī)館餐廳,從八段錦到金剛功,從三伏貼到艾灸,從刮痧到曬背……老一輩熱衷的中醫(yī)養(yǎng)生,正成為年輕群體的新時尚。

9月16日,中新社記者在鄭州這家中醫(yī)館餐廳探訪發(fā)現(xiàn),受歡迎的程度已從年輕人向更大范圍擴展,既有不同年齡層的食客,也有觀摩學(xué)習(xí)的食養(yǎng)同業(yè),打卡留影者更是絡(luò)繹不絕。即使采取了限購措施,每端出幾十袋酸梅湯,也很快被搶購一空。

當(dāng)天在該中醫(yī)館坐診的中醫(yī)大夫張春杰介紹,餐廳里出售的藥膳,都是符合“藥食同源”相關(guān)規(guī)定的,是安全的!叭绻枰恍└鼘I(yè)、更有針對性的藥膳指導(dǎo),可經(jīng)由醫(yī)館醫(yī)生進行體質(zhì)辨識,根據(jù)個人的虛實寒熱,在藥膳中增加一些非藥食同源的東西。”

這家中醫(yī)館餐廳的走紅不過一周時間,其管理者對此并沒有太多預(yù)見。中醫(yī)館負(fù)責(zé)人李嘉慧是一名“醫(yī)三代”,她向記者表示,創(chuàng)辦中醫(yī)館的初衷是想讓“中醫(yī)生活”走進千家萬戶。走紅確實沒有想到,但“這是偶然也是必然”,在更注重自身健康的今天,在一種自然、療愈的狀態(tài)下工作生活,其實是大家共同的向往。

記者采訪了多位年輕食客,歸納他們來此的原因,既有“網(wǎng)紅經(jīng)濟”的因素,也有“大健康時代”來臨的背景,以及增加對“藥食同源”等傳統(tǒng)養(yǎng)生理念、中醫(yī)藥文化了解的愿望。在他們看來,加入一些生活化、潮流化的因素,也更有利于中醫(yī)藥文化的傳播。

無論如何,年輕人迸發(fā)出的“中醫(yī)熱情”,讓中醫(yī)業(yè)者們感到欣喜。

河南中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院中醫(yī)師王磊在接受記者采訪時表示,此種現(xiàn)象特別好,許多“90后”關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生,最起碼是對健康的一種關(guān)注,也是對中醫(yī)的一種認(rèn)可。中醫(yī)藥文化傳承,需要不斷涵養(yǎng)對中醫(yī)的熱愛、對中醫(yī)精髓的理解,既需要中醫(yī)人的努力,也需要非中醫(yī)人的參與。

張春杰表示,“中醫(yī)護佑我們幾千年”,食藥同源如果能受到一些年輕人的歡迎和喜愛,延展開來喜歡上中醫(yī)文化甚至傳統(tǒng)文化,那將是善莫大焉的事情。

放置于更大的時空中,則更是如此。近年來,中國官方不斷推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、中醫(yī)藥文化傳承,以及中醫(yī)藥學(xué)研究。一些傳統(tǒng)的健康養(yǎng)生理念和方法,越來越受到中國人乃至外國人的認(rèn)同和歡迎。這也為中藥茶飲、中醫(yī)館餐廳的走紅鋪就了時代背景。

中醫(yī)館餐廳所在的河南,是中醫(yī)藥文化發(fā)祥地之一,近年來也不斷圍繞中醫(yī)藥“做文章”,不僅公布了《河南省“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》,還配套印發(fā)了“重點任務(wù)分工方案”,從中醫(yī)藥服務(wù)能力、人才隊伍結(jié)構(gòu)、健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技創(chuàng)新體系、文化繁榮發(fā)展、治理管理水平等方面,部署了七大重點工作、113項建設(shè)工程。在此帶動下,該省中醫(yī)藥相關(guān)的活動不勝枚舉,剛剛過去的暑期,“沉浸式體驗中醫(yī)藥文化”在年輕人中蔚然成風(fēng)。

這家中醫(yī)館餐廳原本是為了方便就醫(yī)病患而設(shè)置的,價格不高,每日供應(yīng)量也不大,走紅后來訪人員大幅增加;诔休d能力、就診及就餐體驗、保持中醫(yī)館應(yīng)有的安靜狀態(tài)等方面考慮,餐廳已經(jīng)開始采取一些預(yù)約、限流措施。

李嘉慧表示,當(dāng)然希望更多人特別是年輕人能“看到中醫(yī),感受到中醫(yī),用到中醫(yī)”,但最重要的還是堅守一份精神,把中醫(yī)事業(yè)做得更深入!叭绻皇歉L(fēng),也不一定會走得長遠”。

王磊也希望這個熱度能延續(xù)下去,而不是“來得快結(jié)束得也快”。他同時呼吁更多的中醫(yī)專業(yè)機構(gòu)和人士參與進來進行專業(yè)指導(dǎo),更好地推動中醫(yī)藥文化的傳承。(完)

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本文轉(zhuǎn)載自:中國新聞網(wǎng)
https://www.chinanews.com/sh/2023/09-17/10079385.shtml

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