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農(nóng)家炒合菜

做法:

1、取豆芽、豆腐干條和水發(fā)粉絲,分別投入沸水鍋里飛水后,撈出來瀝水待用。

2、凈鍋里放油燒熱,先倒入雞蛋液炒成蛋花,然后把豆芽、豆腐干條和粉絲加進(jìn)去,邊炒邊放鹽、醬油、辣鮮露和味精,出鍋前才撒入韭菜段,稍炒便起鍋裝盤,即成。


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