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蘋果味噌菠菜


制作：

1、把鮮嫩菠菜投入加有油鹽的沸水鍋里，焯斷生便撈出，擠去水分用壽司卷保鮮紙去裹好，放入冰箱冷藏2小時讓其定型。

2、取蘋果粒、醋、味噌等調(diào)成沙拉醬料。

3、走菜時，取出菠菜壽司卷改刀成小節(jié)，整齊地擺盤后，澆上沙拉醬并點綴葡萄干等，即成。


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