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脆筍拌響螺

原料:

干響螺片50克干冬筍片(玉蘭片) 50克二荊條辣椒1個(gè)小米辣椒2個(gè)鹽、味精、雞粉、藤椒油、辣鮮露、香菜節(jié)各適量

制法:

1.把干響螺片、干冬筍片漲發(fā)后汆熟待用;二荊條辣椒制成燒椒,切節(jié)并對(duì)剖成片,小米辣椒對(duì)剖成片,均待用。

2.將備好的原料納盆,加入鹽、味精、雞粉、藤椒油、辣鮮露拌勻裝盤,點(diǎn)綴香菜節(jié)即可。


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