給力！粵菜師傅開餐廳可獲萬元補貼！

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好消息！為扶持粵菜師傅就業(yè)/創(chuàng)業(yè)，廣州近日推出了11條刺激措施。其中包括，符合條件的粵菜師傅如果創(chuàng)業(yè)開餐廳的話，可獲得萬元補貼！一起來看看吧！

粵菜師傅開餐廳，

可獲得萬元補貼

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4月9日，廣州市人力資源和社會保障局出臺了《關(guān)于深入推進“粵菜師傅”羊城行動 促進餐飲從業(yè)人員穩(wěn)崗就業(yè)工作方案》（簡稱《工作方案》），該方案共有11條相關(guān)措施。

《工作方案》提出，對開辦農(nóng)家樂、小餐館或外出創(chuàng)業(yè)發(fā)展符合條件的粵菜師傅，給予1萬元的一次性創(chuàng)業(yè)補貼、每年5000元不超過3年的租金補貼、30萬至500萬元不等的創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款及貼息。

同時，進一步強化公共就業(yè)服務(wù)，疫情防控期間，對受疫情影響不能按時辦理就業(yè)創(chuàng)業(yè)補貼等業(yè)務(wù)的扶持對象，允許延期至疫情解除后3個月內(nèi)補辦。

積極發(fā)揮創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款作用，對已發(fā)放的個人創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，借款人患新冠肺炎的，可向貸款銀行申請展期還款，展期期限原則上不超過1年，財政部門繼續(xù)給予貼息支持。

廣州年內(nèi)將再建粵菜師傅培訓(xùn)基地和工作室

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除了給予粵菜師傅創(chuàng)業(yè)補貼外，廣州還將提升粵菜師傅工程的培訓(xùn)人數(shù)。

1、新粵菜師傅培訓(xùn)基地/工作室有補貼

據(jù)廣州市人社局介紹，廣州今年年內(nèi)將再建省級粵菜師傅培訓(xùn)基地、工作室和市級粵菜師傅培訓(xùn)基地、培訓(xùn)室各3個，其中省級培訓(xùn)基地、工作室每個分別給予200萬元、15萬元的一次性補貼。

2、將開展獻上培訓(xùn)

廣州將大規(guī)模組織粵菜師傅線上線下培訓(xùn)，開展“百日免費線上技能培訓(xùn)行動”，協(xié)調(diào)開設(shè)粵菜烹飪、酒店服務(wù)等餐飲專業(yè)的職業(yè)院校、技工院校、培訓(xùn)機構(gòu)按教學(xué)計劃開展網(wǎng)絡(luò)教育；鼓勵餐飲企業(yè)自行組織或委托機構(gòu)開展職工適崗培訓(xùn)，并給予培訓(xùn)補貼。

事實上，從2月27日開始，廣州粵菜師傅培訓(xùn)室就恢復(fù)了定期培訓(xùn)。跟以往的培訓(xùn)課程不同，2月以來的課程沒有邀請學(xué)員在現(xiàn)場觀看學(xué)習(xí)，而是在廣州“新花城”APP進行了現(xiàn)場直播（可回放），讓廚師們可以足不出戶也能通過線上平臺學(xué)習(xí)粵菜烹飪技巧，觀看粵菜培訓(xùn)班視頻教學(xué)。

餐企自行培訓(xùn)廚師也有補貼

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除此之外，針對餐企，廣州也推出了相關(guān)的優(yōu)惠措施。

1、餐企培訓(xùn)有補貼

鼓勵餐飲企業(yè)自行組織或委托機構(gòu)開展職工適崗培訓(xùn)，按計劃完成任務(wù)，培訓(xùn)效果達到計劃要求的，根據(jù)企業(yè)實際參加培訓(xùn)人數(shù)，按每人每課時（不少于45分鐘，含線上培訓(xùn)）30元的標(biāo)準(zhǔn)給予組織培訓(xùn)的餐飲企業(yè)培訓(xùn)補貼，每人每年補貼上限不超過1000元。

開展企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)，采取“校企雙制、工學(xué)一體”的培養(yǎng)模式，由企業(yè)選拔優(yōu)秀高技能人才擔(dān)任企業(yè)導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)徒進行崗位實操訓(xùn)練；由培訓(xùn)機構(gòu)承擔(dān)學(xué)徒的學(xué)校教學(xué)任務(wù)，做好與企業(yè)實踐技能的銜接。按規(guī)定給予企業(yè)每人每年4000元-8500元的補貼。

2、減免餐企部分社保費用

廣州將階段性減免餐飲企業(yè)的養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、工傷保險費，2020年2月至6月對中小微餐飲企業(yè)、以單位形式參保的個體工商戶的單位繳費全免，2月至4月對大型餐飲企業(yè)等單位繳費減半征收。

不過，也有廚友并不看好這些措施：

@老衲疼你：

看看就好；

@用戶2123192171218：

千萬別上當(dāng)，給房東打工；

@想起來再說：

怎么搞定房東才是主要的，房租不降沒戲；

@千他嫂仔：

廣州天河區(qū)營業(yè)執(zhí)照都辦不了，想開小餐館都不行；

@各位君子有禮了：

鋪租太貴了，怎么做。

結(jié)語

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這次新冠肺炎疫情對餐飲業(yè)的沖擊是巨大甚至致命的，不少餐廳都選擇關(guān)店了事，這對廚師而言無非是極為重大的打擊，很多廚師開始轉(zhuǎn)行，進廠的進廠，送外賣的送外賣。

而廣州的這些激勵措施讓廚師們多了一種選擇——自己開店做老板。

只不過，由于境外輸入疫情的形勢依然十分嚴峻，從剛剛開門沒幾天的電影院再次被勒令關(guān)閉就可見一斑，餐飲業(yè)也同理。

另一方面，疫情一天不結(jié)束，餐飲業(yè)的完全復(fù)蘇可能還要等很久，到店率、上座率成了不少復(fù)業(yè)餐企面臨的問題。

綜上所述，此時廚師創(chuàng)業(yè)開餐廳，是否是好時機？還需要看個人選擇。

值得注意的是，《工作方案》已提出，要將粵菜相關(guān)工種納入廣州市緊缺急需職業(yè)（工種），對取得高級工以上職業(yè)資格、職業(yè)技能等級人員培訓(xùn)補貼標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上提高30%。

只不過，此措施何時落地、何時實施，還有待觀察。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅廚網(wǎng)

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