陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
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18日,義烏首家機器人西餐廳在義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)意園開業(yè),西餐廳的老板是該學(xué)院大二學(xué)生許錦金,今年才22歲。
據(jù)許錦金介紹,義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院良好的創(chuàng)業(yè)氛圍,讓他有了創(chuàng)業(yè)的想法,李克強總理來義烏訪問后,他更覺得應(yīng)該盡早跟上“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的浪潮。許錦金先后在學(xué)校里賣過自行車,做過兼職,擺過跳蚤市場,還專門去義烏天恒大酒店、義烏國際大酒店實習(xí)。
后來,許錦金聽朋友說起寧波的機器人餐廳,他便去寧波體驗了一回,結(jié)果被機器人吸引的他回到義烏便與“頭等客”西餐廳的管理層商量,將“送餐機器人”和“頭等客”西餐廳融合,沒想到雙方一拍即合。經(jīng)過仔細調(diào)研后,許錦金在學(xué)校和創(chuàng)意園負責(zé)人的支持下,最后決定將機器人西餐廳落戶學(xué)校內(nèi)的義烏創(chuàng)意園。
然而,許錦金不知道自己已經(jīng)觸碰到了“新硬件時代”的大門。近日,上海交通大學(xué)海外教育學(xué)院副院長谷來豐在游學(xué)美國后發(fā)文表示,硅谷讓他感到震撼,我國在全民“互聯(lián)網(wǎng)+”時,美國悄悄地進入了“新硬件時代”,諸如智能手表、機器人廚師、無人汽車等都是“新硬件時代”的產(chǎn)物,“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”已經(jīng)成為一種大勢,中國的互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)需要創(chuàng)客,中國的新硬件事業(yè)更需要創(chuàng)客。而從許錦金的機器人西餐廳來看,中國也不缺新硬件事業(yè)創(chuàng)客。
記者在餐廳內(nèi)看到,機器人沿著店內(nèi)鋪設(shè)的磁性軌道繞行,臉部不斷閃爍表情符。“只要對其進行設(shè)定程序下命令,機器人就能運用光學(xué)磁條感應(yīng)技術(shù),沿著軌道,根據(jù)座位編號,準確無誤地把飯菜送到各張餐桌前,到達指定座位后,它會停下來幾分鐘,直到顧客拿走飯菜!痹S錦金說,餐廳內(nèi)的送餐機器人和其他巨型機器人都是合伙人自主研發(fā)的,并且正在突破技術(shù)瓶頸,研發(fā)更智能的機器人。
“這次也是與合伙人的一次嘗試,如果合適,我們還將引進機器人廚師和機器人迎賓服務(wù)員,將餐廳徹底打造成智能化機器人西餐廳。”許錦金說,在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)實現(xiàn)“機器換人”是一個全新的思路,雖然不知道這一模式能不能復(fù)制、延續(xù),但確實為餐廳吸引了顧客、降低了成本,也促使合伙人加快智能機器人研發(fā)進程。
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