陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
廚師之家這套技術(shù)教程全面系統(tǒng)的講解了陜西正宗肉夾饃的制作技術(shù)，秉承廚師之家一貫的精益求精制作...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
具體安排如下 ↓
04
“成都食光”廚藝大賞活動(dòng)
時(shí)間：11月18日
地點(diǎn)：市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)
地道川菜那么多
到底哪家最正宗、最好吃？
“成都食光”廚藝大賞活動(dòng)告訴你！
此次活動(dòng)將聯(lián)動(dòng)成都老字號(hào)餐飲店
新晉網(wǎng)紅店等眾多餐飲品牌
促進(jìn)成都特色菜品影響力
提升成都特色小吃國民知曉度
活動(dòng)分為“地道天府味”川菜廚藝大賞
和“縱享川味節(jié)”兩大亮點(diǎn)主題活動(dòng)
讓大家在感受美食文化的同時(shí)
更能盡情享用美食
05
“成都名廚”榜評(píng)活動(dòng)
如今已經(jīng)遍布全世界的川菜
被世界各地人民喜愛
作為“美食之都”的建設(shè)者
這些川菜名廚功不可沒
本屆首屆成都國際川菜廚師節(jié)
將為那些不忘初心、傳承工匠精神
為成都川菜烹飪發(fā)展做出杰出貢獻(xiàn)的名廚
授予“成都川菜烹飪杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”
同時(shí)在成都廚藝界評(píng)選出新生力量榜樣
“成都川菜烹飪青年名廚”
餐飲業(yè)作為重要民生行業(yè)在穩(wěn)就業(yè)、保民生、促消費(fèi)方面發(fā)揮著重要作用。近日，羅強(qiáng)副省長召開專題會(huì)議研究川派餐飲名菜與文化旅游融合發(fā)展工作時(shí)，強(qiáng)調(diào)“民以食為天”，餐飲不僅滿足廣大人民群眾物質(zhì)需求，背后蘊(yùn)含的深厚歷史文化故事，更是傳承中華文化、提升民族自信的重要載體。
資料圖，據(jù)封面新聞
餐飲業(yè)帶動(dòng)性強(qiáng)，深度關(guān)聯(lián)一、二、三產(chǎn)業(yè)，抓名菜評(píng)選推廣既是落實(shí)全省文化和旅游發(fā)展大會(huì)、服務(wù)業(yè)發(fā)展大會(huì)部署，也是促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、文旅融合的重要舉措。
資料圖
即將首次亮相的成都國際川菜廚師節(jié)將進(jìn)一步促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需，激發(fā)餐飲市場活力，豐富川菜文化內(nèi)涵、提升川菜品牌知名度、壯大川菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，把川菜培育成為成都對(duì)外開放的重要名片和特色優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)做出重要貢獻(xiàn)。
一起期待吧！
部分圖據(jù)網(wǎng)絡(luò)
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本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易號(hào)成都范兒
https://dy.163.com/article/FRA09TGD05229P3N.html
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