陜西臘汁肉夾饃正宗商用技術(shù)配方視頻教程
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國家統(tǒng)計局9月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示,2023年8月,全國餐飲收入4212億元,同比增長12.4%;限額以上單位餐飲收入1125億元,同比上升10.4%。2023年1-8月,全國餐飲收入32818億元,同比上升19.4%;限額以上單位餐飲收入8510億元,同比上升19.8%。
中國烹飪協(xié)會結(jié)合往期數(shù)據(jù)分析認為,8月份,全國餐飲收入增速較上年同期上漲4.0個百分點,限上餐飲收入增速較上年同期下降2.5個百分點,單月增速略有放緩。1-8月份,全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升24.4個、24.2個百分點;餐飲收入增幅領(lǐng)先社會消費品零售總額增幅12.4個百分點。
圖 2022年以來各月份全國餐飲收入及同比增幅狀況(中國烹飪協(xié)會根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)整理制作)
據(jù)了解,8月,全國多地舉辦美食季、美食節(jié),促進餐飲市場經(jīng)濟向好發(fā)展。湖南政府持續(xù)開展“味道湖南”美食季活動;山東開啟主題為“聽泉觀瀾·品味濟南”2023濟南美食季;湖北武漢開啟“極目楚天 鐘情武漢”2023年文旅消費券活動;北京延慶區(qū)“約惠延慶·仲夏美食節(jié)”發(fā)放500萬餐飲消費券福利,推動消費市場乘勢而上,助力區(qū)域消費勢頭進一步提質(zhì);福建同安新城的“環(huán)東風(fēng)情季”系列活動通過“電音+美食+村品”的形式舉辦美食狂歡活動,吸引了數(shù)萬人到同安打卡消費。另外,“七夕”佳節(jié)餐飲消費表現(xiàn)也十分亮眼。美團數(shù)據(jù)顯示,在“七夕”節(jié)期間,主題餐飲堂食套餐團購環(huán)比增長118%。
中國烹飪協(xié)會認為,8月促消費政策持續(xù)發(fā)力,賦能餐飲消費市場,進一步提振了消費信心。各地美食季、美食節(jié)的蓬勃開展,為消費者提供了更多的美食體驗,持續(xù)提升人們的幸福感獲得感。中國烹飪協(xié)會提示,餐飲企業(yè)在做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)供給的同時,仍需重點關(guān)注安全生產(chǎn)、食品安全、反浪費等方面,共同鞏固餐飲市場恢復(fù)向好的態(tài)勢,助力餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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本文轉(zhuǎn)載自:中國經(jīng)濟網(wǎng)
http://www.news.cn/food/20230918/e04f9cf31ace446abd7e47fc69d6a1ac/c.html
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