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和府撈面計劃2021年新開門店150家 子品牌小面小酒也將發(fā)力

2021年05月12日  轉載自:新京報 王萍
內容摘要:5月10日,新京報記者從和府撈面方面獲悉,今年,和府撈面計劃開新店150家,同時將向二、三線城市拓展。此外,旗下全新子品牌“小面小酒”也將發(fā)力,計劃在綜合體項目、社區(qū)項目以及二三線下沉市場布局50...
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5月10日,新京報記者從和府撈面方面獲悉,今年,和府撈面計劃開新店150家,同時將向二、三線城市拓展。此外,旗下全新子品牌“小面小酒”也將發(fā)力,計劃在綜合體項目、社區(qū)項目以及二三線下沉市場布局50家。

和府撈面相關負責人在接受新京報記者采訪時表示,截至2021年4月30日,和府撈面在全國擁有門店319家。“今年3月31日,和府撈面首進河北省,落戶石家莊萬象城。據(jù)統(tǒng)計,該店4月總營收已破125萬元,并創(chuàng)下單日57963元的最高營業(yè)額,單日接待最高客流近800人次!

未來和府撈面將以一線、新一線城市為主陣地,在原有重點城市密集開店的同時,拓展到以河北石家莊、廈門為代表的二、三線城市。2021年內和府撈面計劃新開店150家。

新京報記者同時了解到,4月30日,和府撈面旗下的子品牌——“小面小酒”的全國首店在上海九六廣場開業(yè),當日營收突破4萬元。和府撈面相關負責人表示,小面小酒的產(chǎn)品和業(yè)態(tài)已經(jīng)儲備打磨多年,2021年正式發(fā)力。小面小酒第二家、第三家店已確定落戶天津萬象城及上海東方明珠商圈,今年計劃將在全國布局50家。

此外和府撈面方面還透露,其旗下另一新品牌——“財神小排檔”已在上海市場驗證打磨,目前正處于測試反饋階段。據(jù)了解,財神小排檔以面飯、小食為主,客單價在35元左右。

紅餐點評

面食作為頗受歡迎的主食產(chǎn)品,一直被看好,并被認為是能跑出全國性中餐大品牌的品類。而且疫情之后,中餐連鎖化進入高速發(fā)展期,這對于以面食為主的和府撈面來講,確實是個好機遇。抓住機遇,拓展門店,多品牌協(xié)同發(fā)展,如此看來,這的確是個不錯的選擇。

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本文轉載自:新京報 王萍

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